Câu hỏi lý thuyết về định nghĩa của tripeptit

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. hai liên kết peptit, ba gốc β-aminoaxit.

• Câu B. hai liên kết peptit, ba gốc α-aminoaxit.

• Câu C. ba liên kết peptit, hai gốc α-aminoaxit.

• Câu D. ba liên kết peptit, ba gốc α-aminoaxit.

Bài tập xác định phản ứng mà C thể hiện tính khử

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. a

• Câu B. b

• Câu C. c

• Câu D. d

Chỉ số xà phóng hóa của chất béo là số mg KOH cần để xà phòng hóa triglixerit và trung hòa axit béo tự do trong một gam chất béo (tức xà phòng hóa hoàn toàn 1 gam chất béo). Hãy tính chỉ số xà phòng hóa của một chất béo, biết rằng khi xà phòng hóa hoàn toàn 1,5 gam chất béo đó cần 50 ml dung dịch KOH 0,1 M

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

n_KOH = 0,05.0,1 = 0,005 (mol)

=> m_KOH = 0,005. 56 = 0,28 g = 280 (mg)

Xà phòng hóa 1,5 gam chất béo cần 280 mg KOH do đó xà phòng hóa 1 gam chất béo cần 186,7 mg KOH. Vậy chỉ số xà phòng là 186,7.

Viết phương trình hóa học của các phản ứng điều chế polibuta – 1,3 – đien từ but-1-en

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

CH₂ = CH - CH₂ - CH₃ -^{to, Ni}→ CH₃ - CH₂ - CH₂ - CH₃

CH₃ – CH₂ - CH₂-CH₃ -^{to, xt}→ CH₂ = CH - CH = CH₂ + 2H₂

CH₂=CH-CH=CH₂ -^{to, P, Na}→ (CH₂-CH = CH - CH₂) (Cao su buna)

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. 5,04

• Câu B. 4,32 g

• Câu C. 2,88 g

• Câu D. 2,16 g