Carbohidrat

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. Saccarozơ làm mất màu nước brom.

• Câu B. Xenlulozơ có cấu trúc mạch phân nhánh, xoắn vào nhau tạo thành sợi xenlulozơ.

• Câu C. Amilopectin có cấu trúc mạch phân nhánh.

• Câu D. Glucozơ bị khử bởi dung dịch AgNO3 trong NH3.

Este X được tạo thành từ etylen glicol và hai axit cacboxylic đơn chức. Trong phân tử este, số nguyên tử cacbon nhiều hơn số nguyên tử oxi là 1. Khi cho m gam X tác dụng với dung dịch NaOH (dư) thì lượng NaOH đã phản ứng là 10 gam. Tìm m?

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Gọi CTPT của X là R1COO-CH₂CH₂-OOCR₂

Trong X thì số C nhiều hơn số O là 1 → Số C trong X là 5

n_NaOH = 10/40 = 0,25 mol

→ X: HCOO-CH₂CH₂-OOCCH₃

HCOO-CH₂CH₂-OOCCH₃ (0,125) + 2NaOH (0,25) → HCOONa + CH₃COONa + HOCH₂CH₂OH

→ m_X = 0,125.132 = 16,5 gam.

Cho 3 gam Al phản ứng vừa đủ với dung dịch chứa 28 gam HNO3 thu được khí X và dung dịch không chứa NH4NO3. Khí X là

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Số OXH của N trong khí X là N^+(5-z)

n_Al = 1/9 ⇒ n_{NO3^- (muối)} = 1/3

Ta có: z.(28/63 - 1/3) = 1/9z = 1/3 ⇒ z = 3 ⇒ NO

Lập các phương trình hóa học sau và cho biết As, Bi và Sb2O3 thể hiện tính chất gì? a) As + HNO3 → H3ASO4 + H2O b) Bi + HNO3 → Bi(NO3)3+ NO + H2O c) Sb2O3 + HCl → SbCl3 + H2O d) Sb2O3 + NaOH → NaSbO2 + H2O

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

a) As + 5HNO₃ → H₃ASO₄ + H₂O + 5NO₂ (As: chất khử)

b) Bi + 4HNO₃ → Bi(NO₃)₃+ NO + 2H₂O    (Bi: chất khử)

c) Sb₂O₃ + 6HCl → 2SbCl₃ + 3H₂O (Sb₂O₃ đóng vai trò bazơ)

d) Sb₂O₃ + 2NaOH → 2NaSbO₂ + H₂O (Sb₂O₃ đóng vai trò axit)

Vậy Sb₂O₃ là hợp chất lưỡng tính.

Làm thế nào để phân biệt được hai loại phân lân: supephotphat đơn và supephotphat kép.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Hoà tan một lượng nhỏ mỗi mẫu phân lân vào nước. Phân lân supephotphat đơn có Ca(H₂PO₄)₂ tan trong nước và CaSO₄ không tan ; supephotphat kép chỉ có Ca(H₂PO₄)₂ tan.