Hóa học có thể làm gì để góp phần làm tăng sản lượng lương thực, thực phẩm?

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Để góp phần giải quyết vấn đề lương thực thực phẩm cho nhân loại, hóa học có những hướng hoạt động chính như sau :

- Nghiên cứu và sản xuất các chất có tác dụng bảo vệ và phát triển thực vật, động vật như: sản xuất các loại phân bón hóa học, sản xuất thuốc bảo vệ thực vật ...

- Nghiên cứu sản xuất những hóa chất bảo quản lương thực thực phẩm để nâng cao chất lượng của lương thực, thưc phẩm sau khi thu hoạch.

- Bằng con đường chế biến thực phẩm theo công nghệ hóa học để nâng cao chất lượng của sản phẩm nông nghiệp hoặc chế biến thực phẩm nhân tạo như : tổng hợp chất béo nhân tạo, chuyển hóa dầu, ...

Este

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. Benzyl axeat.

• Câu B. Vinyl axetat.

• Câu C. isoamyl valerat

• Câu D. Isoamyl axetat.

Kết tủa

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. (c), (d)

• Câu B. (g), (h), (a), (c)

• Câu C. (a), (b), (g), (c)

• Câu D. (c)

Có thể thu khí clo bằng cách đẩy nước được không? Tại sao? Có thể thu khí clo bằng cách đẩy không khí được không? Hãy giải thích và mô tả bằng hình vẽ. Cho biết vai trò của H2SO4 đặc.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

– Không thể thu khí clo bằng cách đẩy nước vì khí clo tác dụng được với nước:

Cl₂ + H₂O ⇄ HCl + HClO.

– Có thể thu khí clo bằng cách đẩy không khí và để ngửa bình vì khí clo nặng hơn không khí (M = 71 > M = 29).

H₂SO₄ đặc để hút nước.

Phát biểu

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. Vinyl axetat phản ứng với dung dịch NaOH sinh ra ancol etylic.

• Câu B. Phenol phản ứng được với dung dịch Na2CO3.

• Câu C. Thủy phân benzyl clorua thu được phenol.

• Câu D. Có 4 đồng phân amin có vòng benzen ứng với công thức C7H9N