Vì sao khi mở bình nước ngọt có ga lại có nhiều bọt khí thoát ra

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Nước ngọt không khác nước đường mấy chỉ có khác là có thêm khí cacbonic CO₂. Ở các nhà máy sản xuất nước ngọt, người ta dùng áp lực lớn để ép CO₂ hòa tan vào nước. Sau đó nạp vào bình và đóng kín lại thì thu được nước ngọt.

Khi bạn mở nắp bình, áp suất bên ngoài thấp nên CO₂ lập tức bay vào không khí. Vì vậy các bọt khí thoát ra giống như lúc ta đun nước sôi. Về mùa hè người ta thường thích uống nước ngọt ướp lạnh. Khi ta uống nước ngọt vào dạ dày, dạ dày và ruột không hề hấp thụ khí CO₂. Ở trong dạ dày nhiệt độ cao nên CO₂ nhanh chóng theo đường miệng thoát ra ngoài, nhờ vậy nó mang đi bớt một nhiệt lượng trong cơ thể làm cho người ta có cảm giác mát mẻ, dễ chịu. Ngoài ra CO₂ có tác dụng kích thích nhẹ thành dạ dày, tăng cường việc tiết dịch vị, giúp nhiều cho tiêu hóa.

Hỗn hợp X gồm các axit C15H31COOH, C17H35COOH và một chất béo Y. Đốt cháy hoàn toàn m gam X thu được 1,56 mol CO2 và 1,52 mol H2O. Mặt khác, m gam X tác dụng vừa đủ với 100 ml dung dịch NaOH 0,9M thu được glixerol và dung dịch chỉ chứa a gam hỗn hợp muối natri của 2 axit C15H31COOH, C17H35COOH. Giá trị của a là

Nâng cao - Tự luận

Đáp án:

Giải

Vì X + NaOH thu được glixerol và hỗn hợp muối natri panmitat, natri stearat => triglixerit Y là este no, ba chức, mạch hở

Đốt cháy axit panmitic và axit stearic đều thu được n_H2O = n_CO2 => Sự chênh lệch mol H₂O và CO₂ là do đốt cháy Y, Y có độ bất bão hòa k = 3

Ta có: nY = (n CO2 – n H2O)/ (k – 1) = (1,56 – 1,52)/(3 – 1) = 0,02 mol

Ta có: ∑ n_COO = n_NaOH = 0,09 (mol) => n_{O (trong X)}  = 2n_COO = 0,18 (mol)

=> n_{COOH- (trong axit)} = ∑ n_COO - n_COO(trongY) = 0,09 - 0,02.3 = 0,03 (mol)

Bảo toàn khối lượng ta có: m_X = m_C + m_H + m_O = 1,56.12 + 1,52.2 + 0,18.16 = 24,64 (g)

Đặt công thức chung của Y là: (RCOO)₃C₃H₅: 0,02 (mol) => n_C3H5(OH)3= n_Y = 0,02 (mol)

Khi phản ứng với NaOH số mol H₂O sinh ra = n_{COOH(trong axit)} = 0,03 (mol)

BTKL ta có: m_X + m_NaOH  = m_{hh muối}  + m_glixerol + m_H2O

=> 24,64 + 0,09.40 = a + 0,02.92 + 0,03.18

=> a = 25,86 (g)

Có bao nhiêu liên kết peptit trong một tripeptit? Viết công thức cấu tạo các tripeptit có thể hình thành từ glyxin, alanine và phenylalanine (C6H5CH2-CH(NH2)-COOH,viết tắt là Phe).

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

 Có thể có các tripeptit

        +) Gly – Ala –Phe

    H₂ N-CH₂-CO-NH-CH(CH₃ )-CO-NH-CH(CH₂-C₆ H₅ )-COOH

        +) Gly – Phe – Ala

    H₂ N-CH₂-CO-NH-CH(CH₂-C₆ H₅ )-CO-NH-CH(CH₃)-COOH

        +) Ala – Gly – Phe

    H₂ N-CH(CH₃ )-CO-NH-CH₂-CO-NH-CH(CH₂-C₆ H₅ )-COOH

        +) Ala – Phe – Gly

    H₂ N-CH(CH₃ )-CO-NH-CH₂ (CH₂-C₆ H₅)-CO-NH-CH₂-COOH

        +) Phe – Gly –Ala

    H₂ N-CH(CH₂-C₆ H₅ )-CO-NH-CH₂-CO-NH-CH₂ (CH₃)-COOH

        +) Phe – Ala – Gly

    H₂ N-CH(CH₂-C₆ H₅ )-CO-NH-CH(CH₃)-CO-NH-CH₂-COOH

Hãy viết công thức hóa học của các axit có gốc axit cho dưới đây và cho biết tên của chúng: -Cl, =SO3 , =SO4 , -HSO4 , =CO3 , ≡PO4 , =S, -Br, -NO3.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Công thức hóa học của các axit là:

HCl: axit clohidric.

H₂SO₄: axit sunfuric.

H₂SO₃: axit sunfurơ.

H₂CO₃: axit cacbonic.

H₃PO₄: axit photphoric.

H₂S: axit sunfuhiđric.

HBr: axit bromhiđric.

HNO₃: axit nitric.

Đốt cháy hoàn toàn 25,2 g sắt trong bình chứa khí O2. a) Hãy viết phương trình phản ứng xảy ra. b) Tính thể tích khí O2 (ở đktc) đã tham gia phản ứng trên.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

a) Phương trình hóa học:

2O₂ + 3Fe --t0--> Fe₃O₄

0,3 ← 0,45 (mol)

b) Ta có: n_Fe = 0,45 mol

Theo phương trình, tính được n_O2 = 0,3 mol

V_O2 = 0,3.22,4 = 6,72 lít.