Bài toán thủy phân saccarozơ

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. 6,48g

• Câu B. 2,592g

• Câu C. 0,648g

• Câu D. 1,296g

Thủy phân hoàn toàn a gam triglixerit X trong dung dịch NaOH, thu được glixerol và dung dịch chứa m gam hỗn hợp muối (gồm natri stearat; natri panmitat và C17HyCOONa). Đốt cháy hoàn toàn a gam X cần 1,55 mol O2, thu được H2O và 1,1 mol CO2. Giá trị của m là

Nâng cao - Tự luận

Đáp án:

Từ số C của các muối => X có 55C

X là C₅₅H_xO₆ 

C₅₅H_xO₆ + (0,5 + 52)O₂ → 55CO₂ + 0,5x H₂O

1,55                    1,1

=> x = 102

n_X = 1,1/55 = 0,02 mol

=> m_X = 17,16

n_C3H5(OH)3 = 0,02 mol và n_NaOH = 0,06 mol

Bảo toàn khối lượng => m _muối = m_X + m_NaOH - m_C3H5(OH)3 = 17,72 gam

Phát biểu

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. Dung dịch CuSO4 dùng trong nông nghiệp dể chữa mốc sương cho cà chua.

• Câu B. Nhỏ C2H5OH vào CrO3 thấy hiện tượng bốc cháy.

• Câu C. Nhỏ dung dịch NH3 tới dư vào dung dịch CuSO4 có kết tủa xanh lam.

• Câu D. Cu là kim loại màu đỏ, thuộc kim loại nặng, mềm và dễ dát mỏng.

Bài thực hành số 4: Tính chất các hợp chất của halogen

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

1. Thí nghiệm 1: Tính axit của axit clohidric

- Tiến hành TN:

   + Điều chế Cu(OH)₂: Nhỏ dung dịch NaOH vào ống nghiệm có chứa dd CuSO₄, gạn lấy kết tủa thu được Cu(OH)₂ ).

   + Bỏ vào 4 ống nghiệm các chất rắn:

ống 1: 1 ít Cu(OH)₂ màu xanh; ống 2: 1 ít bột CuO màu đen ; ống 3: 1 ít bột CaCO₃ màu trắng; ống 4: 1 viên kẽm

   + Nhỏ vào mỗi ống nghiệm 1 ít dd HCl, lắc nhẹ.

- Hiện tượng, giải thích:

   + ống 1: lúc đầu Cu(OH)₂ có màu xanh đậm, sau khi nhỏ HCl vào Cu(OH)₂ tan tạo thành dd màu xanh trong

Do HCl đã phản ứng với Cu(OH)₂ tạo dung dịch CuCl₂ màu xanh.

PTHH: Cu(OH)₂ + 2HCl → CuCl₂ + 2H₂O

   + ống 2: CuO màu đen chuyển thành dd màu xanh trong

Do HCl đã phản ứng với CuO tạo thành dung dịch CuCl₂ màu xanh

PTHH: CuO + 2HCl → CuCl₂ + H₂O

   + ống 3: chất bột tan, xuất hiện bọt khí

Do HCl đã hòa tan CaCO₃ tạo khí CO₂

PTHH: CaCO₃ + 2HCl → CaCl₂ + H₂O + CO₂

   + ống 4: kẽm tan, xuất hiện bọt khí

HCl đã hòa tan Zn tạo khí H₂

PTHH: Zn + 2HCl → ZnCl₂ + H₂

2. Thí nghiệm 2: Tính tẩy màu của nước Gia-ven

- Tiến hành TN: Cho vào ống nghiệm khoảng 1ml nước Gia-ven.

Bỏ tiếp vào ống nghiệm 1 miếng vải hoặc giấy màu

- Hiện tượng: Miếng giấy màu bị mất màu

- Giải thích: Nước Gia-ven có tính oxi hóa mạnh nên đã làm mất màu miếng giấy.

3. Thí nghiệm 3: Bài tập thực nghiệm phân biệt các dung dịch.

- Tiến hành TN: Cho vào 4 bình nhỏ

Bình 1: dung dịch NaBr, bình 2: dung dịch HCl, bình 3: dung dịch NaI, bình 4: dung dịch NaCl.

   + Bước 1: Nhúng quỳ tím vào 4 mẫu thử

   + Bước 2: Nhỏ vài giọt dd AgNO₃ lần lượt vào các bình

- Hiện tượng:

   + Sau khi nhúng quỳ tím nhận thấy bình 2 quỳ tím chuyển thành màu đỏ, các bình còn lại quỳ tím không đổi màu

   + Sau khi nhỏ AgNO₃ vào 3 bình còn lại thấy:

• Bình 1: Xuất hiện kết tủa màu vàng nhạt

• Bình 3: Xuất hiện kết tủa vàng nâu

• Bình 4: Xuất hiện kết tủa trắng

- Giải thích

   + HCl là axit nên làm đổi màu quỳ tím thành màu đỏ

   + AgNO₃ đã phản ứng với các muối NaBr, NaI, NaCl cho các kết tủa có màu khác nhau:

AgCl kết tủa màu trắng, AgBr kết tủa màu vàng nhạt, AgI kết tủa màu vàng nâu

PTHH:

AgNO₃ + NaCl → AgCl ↓trắng + NaNO₃

AgNO₃ + NaBr → AgBr ↓vàng nhạt + NaNO₃

AgNO₃ + NaI → AgI ↓vàng nâu + NaNO₃

Xà phòng hóa hoàn toàn 9,7 gam hỗn hợp hai este đơn chức X, Y cần 150ml dung dịch KOH 1M. Sau phản ứng cô cạn dung dịch thu được hỗn hợp hai ancol đồng đẳng kế tiếp và một muối duy nhất. Tìm công thức cấu tạo thu gọn của X, Y?

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Ta có

n_este = n_NaOH = 0,15 mol.

Meste trung bình = 9,7/0,15 = 64,6 g/mol

=> Có 1 este là HCOOCH₃ (M = 60).

Mặt khác sau phản ứng thu được một muối duy nhất và 2 ancol đồng đẳng kế tiếp => este còn lại là HCOOCH₂CH₃.

=>  HCOOCH₃ và HCOOCH₂CH₃