Bài toán liên quan tới phản ứng lên men tinh bột

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. 16,2kg

• Câu B. 8,62kg

• Câu C. 8,1kg

• Câu D. 10,125kg

Vì sao rượu có khả năng khử mùi tanh của cá ?

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Mùi tanh của cá là do cac amin “lẩn trốn” trong cá gây nên. Khi chiên cá cho thêm 1 ít rượu có tác dụng hòa tan các amin ra khỏi cá, ở nhiệt độ cao các amin này sẽ bay hơi. Ngoài ra trong rượu có một ít etylaxetat có mùi dễ chịu.

Khi đốt cháy hoàn toàn este no, đơn chức thì nCO2 = nH2O đã phản ứng. Tên gọi của este.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Gọi Công thức phân tử của este no, đơn chức là CnH_2nO₂

CnH_2nO₂ + (3n - 2)/2O₂ → nCO₂ + nH₂O

Theo đề bài ta có: (3n - 2)/2 = n => n = 2

=> Công thức phân tử của este no đơn chức là C₂H₄O₂

=> Công thức cấu tạo là : HCOOCH₃: metyl fomiat

Phân tích một hợp chất X người ta thu được số liệu sau: 76,31%C; 10,18%H; 13,52%N. Công thức đơn giản nhất của X là

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Ta có: x : y : z = 76,31/12 : 10,18/1 : 13,52/14 = 13:21:2

=> CT đơn giản nhất là: C13H21O2

Dạng toán kim loại tác dụng với axit HCl dư

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. 8,4

• Câu B. 5,6

• Câu C. 11,2

• Câu D. 2,8