Bài tập biện luận công thức của hợp chất hữu cơ dựa vào sơ đồ phản ứng

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. axit oleic

• Câu B. axit panmitic

• Câu C. axit stearic

• Câu D. axit linoleic.

Phản ứng

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. 10HNO3 + 3Fe(OH)2 → 8H2O + NO + 3Fe(NO3)3

• Câu B. BaO + H2O → Ba(OH)2

• Câu C. (NH2)2CO + HCl → H2O + 2NH4Cl + CO2

• Câu D. 2Cr + 6HCl → 2 CrCl3 + 3H2

Thuốc thử đặc trưng cho anion SO42− là dung dịch BaCl2 nhưng tại sao lại cần nhận biết trong môi trường axit?

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

$S{O}_4^{2-}+B{a}^{2+}\to BaS{O}_4\downarrow$ ( trắng)

Cần môi truờng axít vì một loạt anion như: $C{O}_3^{2-},P{O}_4^{3-},S{O}_3^{2-},HP{O}_4^{2-}$ cho kết tủa trắng với cation $B{a}^{2+}$, nhưng các kết tủa đó đều tan trong dung dịch HCI hoặc $HN{O}_3$ loãng, chỉ riêng $BaS{O}_4$ không tan.

Để đánh giá lượng axit béo tự do có trong chất béo người ta dùng chỉ số axit. Đó là số miligam KOH cần để trung hòa axit béo tự do có trong một gam chất béo (nói gọn là trung hòa một gam chất béo). a. Tính chỉ số axit của một chất béo biết rằng để trung hòa 14g chất béo đó cần dùng 15 ml dung dịch KOH 0,1M. b. Tính khối lượng NaOH cần thiết để trung hòa 10 gam chất béo có chỉ số axit là 5,6.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

a. n_KOH = 0,015.0,1= 0,0015 mol

=> m_KOH = 0,0015.56 = 0,084 gam = 84 mg.

Để trung hòa 14 gam chất béo cần 84 mg KOH

=> Để trung hòa 1 gam chất béo cần 84 : 14 = 6 mg KOH

Vậy chỉ số axit là 6

b. Chỉ số axit của chất béo là 5,6 tức là:

Để trung hòa 1 g chất béo đó cần 5,6 mg KOH

Để trung hòa 10 g chất béo cần 56 mg KOH

=> n_KOH = (56:56).10-3 mol

Mà phản ứng của chất béo với KOH và NaOH có cùng tỉ lệ là số mol KOH và NaOH tiêu tốn như nhau => n_NaOH = n_KOH = 10 - 3 mol

Vậy khối lượng NaOH cần dùng để trung hòa 10 gam chất béo là:

m = 10 - 3.40 = 0,04 (g)

Chỉ dùng một thuốc thử, hãy phân biệt các chất trong các nhóm sau, viết sơ đồ phản ứng xảy ra. a) Bezen, etyl benzene và stiren b) stiren, phenylaxetilen

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

a) Dùng dung dịch KMnO₄

Stiren làm mất màu KMnO₄, ở nhiệt độ thường

3C₆H₅-CH=CH₂ + 2KMnO₄ + 4H₂O→3C₆H₅-CH(OH)-CH₂(OH) + 2KOH + 2MnO₂

Etyl benzen làm mất màu KMnO₄ khi đun nóng, còn lại là benzen

C6H5C2H5     -----KMnO₄, H₂O, 80 - 100⁰C----> C6H5COOK

b) Dùng dung dịch AgNO₃/NH₃ nhận biết được phenylaxetilen vì tạo ra kết tủa vàng nhạt.

C₆H₅-C≡CH + [Ag(NH₃)₂](OH) → C₆H₅-C≡CAg + 2NH₃ + H₂O