Cho m gam tinh bột lên men thành ancol etylic với hiệu suất 81%. Toàn bộ lượng CO2 sinh ra được hấp thụ hoàn toàn vào dung dich Ca(OH)2, thu được 550 gam kết tủa và dung dịch X. Đun kĩ dung dịch X thu thêm được 100 gam kết tủa. Giá trị của m là

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

(C₅H₁₀O₅)_n → n_C6H12O6 → 2n_CO2

CO₂ + Ca(OH)₂ → CaCO₃↓ + H₂O (1)

2CO₂ + Ca(OH)₂ → Ca(HCO₃)₂ (2)

Ca(HCO₃)₂ → CaCO₃↓ + CO₂↑ + H₂O (3)

n_CO2 = n_CaCO3 (1) + 2 n_CaCO3 (3) = 5,5 + 2 x 1 = 7,5 mol

n_{tinh bột} = 1/2. n_CO2 = 3,75 mol

⇒ m = 3,75 x 162 : 81% = 750g

Cho 22,4 lít khí etilen (ở điều kiện tiêu chuẩn) tác dụng với nước (dư) có axit sunfuric làm xúc tác, thu được 13,8g rượu etylic. Hãy tính hiệu suất phản ứng cộng nước của etilen.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

C₂H₄ + H₂O → C₂H₅OH

nC2H4 = 1 mol

Theo lí thuyết: 1 mol C₂H₅OH tạo ra m_C2H5OH = 46.1 = 46 (g)

Thực tế: m_C2H5OH = 13,8 (g)

Hiệu suất phản ứng: (13,8/46).100% = 30%

Phân biệt phản ứng trùng hợp và phản ứng trùng ngưng?

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Phản ứng trùng hợp	Phản ứng trùng ngưng
Định nghĩa	Là quá trình kết hợp nhiều phân tử nhỏ giống nhau hoặc tương tự nhau (monome) thành phân tử lớn (polime).	Là quá trình kết hợp nhiều phân tử nhỏ thành phân tử lớn (polime) đồng thời giải phóng những phân tử nhỏ khác (như H2O, ...).
Quá trình	n Monome→ Polime	n Monome→ Polime + các phân tử nhỏ khác
Sản phẩm	Polime trùng hợp	Polime trùng ngưng
Điều kiện của monome	Có liên kết đôi hoặc vòng kém bền.	Có ít nhất hai nhóm chức có khả năng phản ứng.

Đem thủy phân 1 kg khoai chứa 20% tinh bột trong môi trường axit. Nếu hiệu suất phản ứng là 75%, thì khối lượng glucozo thu được sau phản ứng là bao nhiêu?

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

 Ta có: m_{tinh bột} = 1000. 20/100 = 200(gam)

    ⇒ khối lượng tinh bột phản ứng: 200. 75/100 = 150 (gam)

Tên gọi của este

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. metyl propionat.

• Câu B. metyl fomat.

• Câu C. metyl axetat.

• Câu D. etyl fomat.