Điểm khác nhau của protein so với lipid và glucose

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. protit luôn chứa chức hiđroxyl.

• Câu B. protit luôn là chất hữu cơ no.

• Câu C. protit luôn chứa nitơ.

• Câu D. protit có khối lượng phân tử lớn hơn.

Nung 2,23 gam hỗn hợp X gồm các kim loại Fe, Al, Zn, Mg trong oxi, sau một thời gian thu được 2,71 gam hỗn hợp Y. Hòa tan hoàn toàn Y vào dung dịch HNO3 dư, thu được 0,672 lít khí NO (sản phẩm khử duy nhất, (đktc)). Số mol HNO3 đã phản ứng là

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

m_O = 2,71 – 2,23 = 0,48 (gam) ⇒ n_O = 0,03 mol ⇒ O nhận 0,06 mol e

n_NO = 0,03 mol ⇒ N⁺⁵ nhận 0,09 mol e

⇒ Kim loại cho số mol e = 0,06 + 0,09 = 0,15

⇒n_{NO3^- (muối)} = 0,15

n_HNO3p/ư = n_{NO3^- (muối)} + n_{N trong X} = 0,15 + 0,04 = 0,18 mol

Cho hỗn hợp gồm Fe và Zn vào dung dịch AgNO3 đến khi xảy ra phản ứng hoàn toàn, thu được dung dịch X gồm 3 muối và chất rắn Y chỉ chứa một kim loại. Biết rằng dung dịch X có khả năng tác dụng được với HCl tạo kết tủa trắng. Ba muối trong dung dịch X là .

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

X có khả năng tác dụng được với HCl tạo kết tủa trắng => X chứa AgNO₃ dư

=> X gồm Fe(NO₃)₃, Zn(NO₃)₃, AgNO₃

Thuỷ phân hoàn toàn 0,1 mol este X bàng dung dịch NaOH, thu được một muối của axit cacboxylic Y và 7,6 gam ancol Z. Chất Y có phản ứng tráng bạc, Z hoà tan được Cu(OH)2 cho dung dịch màu xanh lam. CTCT của X là

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Chất Y có phản ứng tráng bạc: HCOONa và M_Z = 76 ⇒ Z có công thức là C₃H₆(OH)₂.

Do Z hoà tan được Cu(OH)₂ cho dung dịch màu xanh lam nên có 2 nhóm –OH liền kề nhau

⇒CTCT của X: HCOOCH₂CH(CH₃)OCOH

HCOOCH₂CH(CH₃)OCOH + 2NaOH → 2HCOONa + HOCH₂CH(CH₃)OH

Đi từ 150 gam tinh bột sẽ điều chế được bao nhiêu ml ancol etylic 46o bằng phương pháp lên men ancol? Cho biết hiệu suất phản ứng đạt 81% và d = 0,8 g/ml.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

C₆H₁₀O₅ + H₂O -^{(lên men rượu)}→ C₆H₁₂O₆ (1)

C₆H₁₂O₆ -^{(lên men rượu)}→ 2C₂H₅OH + 2CO₂ (2)

Khối lượng tinh bột tham gia phản ứng là: 150. 81% = 121,5 gam.

n_C6H10O5 = n_C6H12O6 = 1/2 n_C2H5OH ⇒ n_C2H5OH = 2n_C6H10O5 = (2.121,5)/162 = 1,5 mol.

Thể tích ancol nguyên chất là :

V_{C2H5OH nguyên chất} = (1,5.46)/0,8 = 86,25 ml ⇒ V_{C2H5OH 46^o} = 86,25/22,4 = 187,5 ml