Giải thích các hiện tượng sau: a. Khi ăn cơm, nếu nhai kĩ sẽ thấy vị ngọt b. Miếng cơm vàng cháy ở đáy nồi hơi ngọt hơn cơm ở phía trên c. Nhỏ vài dung dịch I2 vào mặt mới cắt của quả chuối xanh thấy có màu xanh lá nhưng vào mặt mới cắt của quả chuối chín thì không thấy chuyển màu

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

a. Khi ta nhai kĩ thấy cơm có vị ngọt do trong quá trình nhai, men amilaza có trong nước bọt thủy phân tinh bột thành dextrin rồi thành mantozo

b. Miếng cơm cháy có thành phần dextrin nhiều hơn miếng cơm phía trên

c. Chuối xanh có chứa tinh bột còn khi chuối chín tinh bột đã bị chuyển thành glucozo. Đó là nguyên nhân tại sao khi nhỏ iot vào mặt cắt quả chuối xanh thấy màu xanh lam

Đốt cháy hoàn toàn 4,10 g chất hữu cơ A người ta thu được 2,65 g Na2C03 ; 1,35 g H20 và 1,68 lít C02 (đktc). Xác định công thức đơn giản nhất của chất A.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Chất A chắc chắn có C, H, Na, có thể có O.

Khối lượng C trong 1,68 lít C0₂: ($\frac{12,0.1,\mathrm{68)\; :}}{22,40}$ =0,900(g).

Khối lượng C trong 2,65 g Na₂C0₃: ($\frac{12,0.2,\mathrm{65)\; :}}{106,0}$= 0,300(g).

Khối lượng C trong 4,10 g chất A : 0,900 + 0,300 = 1,20 (g).

Khối lượng Na trong 2,65 g Na₂C0₃: ($\frac{46,0.2,\mathrm{65)\; :}}{106,0}$ = 1,15(g)

Khối lượng H trong 1,35 g H₂0 : ($\frac{2,0.1,\mathrm{35)\; :}}{18,0}$ = 0,15 (g).

Khối lượng O trong 4,10 g A : 4,10 - 1,20 - 0,15 - 1,15 = 1,60 (g) Chất A có dạng C_xH_yO_zNa_t

x : y : z: t =$\frac{1,\mathrm{2/}}{12}:\frac{0,\mathrm{15/}}{1}:\frac{1,\mathrm{6/}}{16}:\frac{1,\mathrm{15/}}{23}$ = 2 : 3 : 2 : 1.

Công thức đơn giản nhất là C₂H₃O₂Na.

Hỗn hợp kim loại sunfua

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A.

  11,2

• Câu B.

  38,08

• Câu C.

  16,8

• Câu D.

  24,64

Một dung dịch có chứa 26,5g NaCl trong 75g H2O ở 25oC. hãy xác dịnh dung dịch NaCl nói trên là bão hòa hay chưa bão hòa? Biết độ tan của NaCl trong nước ở 25oC là 36g.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

 100g H₂O ở 25^oC hòa tan 36g NaCl

   75g H₂O ở 25^oC hòa tan x?g NaCl

=> x = mNaCl = 27g

   Dung dịch NaCl đã pha chế là chưa bão hòa. Vì dung dịch này có thể hòa tan thêm: 27-26,5=0,5(g) NaCl ở 25^oC.

Để đốt cháy hoàn toàn 1,45 g một ankan phải dùng vừa hết 3,64 lít O2 (lấy ở đktc). 1. Xác định công thức phân tử của ankan đó. 2. Viết công thức cấu tạo các đổng phân ứng với công thức phân tử đó. Ghi tên tương ứng.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

1. $C_n{H}_{2n+2}+\; (\frac{3n+\mathrm{1)/}}{2}{O}_2\to nC{O}_2+(n+1)H_{2}O$

Theo phương trình : Cứ (14n + 2) gam ankan tác dụng với ($\frac{3n+\mathrm{1)/}}{2}$ mol O₂

Theo đề bài : Cứ 1,45 gam ankan tác dụng với $\frac{3,\mathrm{64\; :}}{22,4}$ mol O₂

(14m + 2)/1,45 = (3n + 1)/3,25.10^-1 => n = 4

=> CTPT: C₄H₁₀

2.

CTCT : CH₃ -CH₂ -CH₂ -CH₃ : butan