Câu hỏi lý thuyết tổng hợp về cacbohiđrat, amin, amino axit

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. Để khử mùi tanh của cá sau khi mổ để nấu, người ta thường dùng giấm ăn.

• Câu B. Trong môi trường axit, fructozơ chuyển thành glucozơ.

• Câu C. Tripeptit Ala–Gly–Ala tác dụng với Cu(OH)2 trong môi trường kiềm tạo dung dịch màu tím.

• Câu D. Dung dịch anilin không làm quỳ tím chuyển màu xanh.

Hòa tan hết 0,81 gam bột nhôm vào 550ml dung dịch HCl 0,2M thu được dung dịch A. Tính thể tích dung dịch NaOH 0,5M cần thêm vào dung dịch A để thu được lượng kết tủa lớn nhất.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Số mol Al = 0,81/27 = 0,03 (mol); số mol HCl = 0,55.0,2 = 0,11 (mol)

Dung dịch A thu được gồm AlCl₃ = 0,03 mol; HCl = 0,11 - 0,09 = 0,02 mol.

    Để có lượng kết tủa lớn nhất:

    Thể tích dung dịch NaOH cần dùng = (0,02+0,09)/0,5 = 0,22 (lít)

Hãy lấy thí dụ để chứng tỏ rằng số lượng đồng phân của anken nhiều hơn của ankan có cùng số nguyên tử C và lí giải vì sao như vậy?

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

 Anken có số lượng đồng phân nhiều hơn ankan có cùng số nguyên tử cacbon vì ngoài đồng phân mạch cacbon các anken còn có đồng phân vị trí liên kết đôi , đồng phân cis-trans.

Ví dụ: C₄H₁₀ có hai đồng phân

CH₃-CH₂-CH₂-CH₃

CH₃-CH(CH₃)-CH₃

C₄H₈ có bốn đồng phân:

CH₂=CH-CH₂-CH₃

CH₃-CH=CH-CH₃

CH₂=C(CH₃)₂ và CH₃-CH=CH-CH₃ có đồng phân cis-trans.

Hỗn hợp X qua Ni nung nóng, thu được hỗn hợp khí Y có tỉ khối so với H2 là 11,25. Hiệu suất của phản ứng hiđro hóa là

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

M_X = 9.2 = 18

Coi hỗn hợp X ban đầu có 5 mol (H₂ = 3 mol; C₃H₆ = 2 mol) ⇒ Hiệu suất tính theo C₃H₆

Bảo toàn khối lượng:

m_X = m_Y   

⇒ n_Y = 4 mol

n_giảm = n_X – n_Y = 1 mol = n_C3H6 pư => H% = 1 : 2 .100% = 50%

Carbohidrat

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. Tinh bột, xenlulozo, saccarozo

• Câu B. Tinh bột, saccarozo, fructozo

• Câu C. Tinh bột, xenlulozo, fructozo

• Câu D. Tinh bột, xenlulozo, glucozo