Lên men m gam glucozơ với hiệu suất 90%, lượng khí CO2 sinh ra hấp thụ hết vào 200ml dung dịch nước vôi trong, nồng độ 0,75M. Sau phản ứng thu được 7,5 gam kết tủa trắng và khối lượng dung dịch tăng so với khối lượng dung dịch nước vôi trong ban đầu. Tìm m?

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Hấp thụ CO₂ vào dung dịch Ca(OH)₂:

CO₂ + Ca(OH)₂ → CaCO₃ + H₂O (1)

2CO₂ + Ca(OH)₂ → Ca(HCO₃)₂ (2)

n_CaCO3 = 7,5 : 100 = 0,075 mol

n_Ca(OH)2 (1) = n_Ca(OH)2 bđ - n_Ca(OH)2 (2) = 0,2.0,75 – 0,075 = 0,075 mol

n_CO2 = n_CO2 (1) + n_CO2 (2) = 0,075 + 0,075.2 = 0,225 mol

C₆H₁₂O₆ → 2CO₂

n_{glucozo thực tế} = 0,5.0,225:90% = 0,125 mol

⇒ m_{glucozo t.t} = 0,125.180 = 22,5g

Theo số liệu ở SGK hóa 10. Hãy tính: a) Khối lượng (g) của nguyên tử nitơ (gồm 7 proton, 7 nơtron, 7 electron). b) Tỉ số khối lượng của electron trong nguyên tử nitơ so với khối lượng của toàn nguyên tử.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

a) Khối lượng của nguyên tử nitơ:

Tổng khối lượng của electron: 7.9,1.10^-28 = 63,7.10^-28(gam)

Tổng khối lượng của proton: 7.1,67.10^-24 = 11,69.10^-27(gam)

Tổng khối lượng của nơtron: 7.1,675.10^-24 = 11,725.10^-24 (gam)

Khối lượng của nguyên tử nitơ:

m_{nguyên tử} = tổng m_p + tổng m_n + tổng m_e = 23,42.10^-24 g

b) Tỉ số khối lượng của electron so với khối lượng nguyên tử nitơ:

m_e/m_{nguyên tử} = 3/1000

Từ kết quả trên, ta có thể coi khối lượng nguyên tử bằng khối lượng hạt nhân nguyên tử.

Hãy cho biết những nhóm nguyên tử nào quyết định đặc tính hóa học của anken, ankadien, ankin. Vì sao?

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Nối đôi C=C quyết định tính chất hóa học của anken và ankadien; nối ba C≡C quyết định tính chất hóa học của ankin.

Tách riêng từng chất ra khỏi hỗn hợp gồm các chất: muối ăn và cát.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Hoà tan hỗn hợp trên vào nước. Đổ hỗn hợp qua giấy lọc ta thu được nước muối riêng còn cát ở trên giấy. Sau đó cô cạn hỗn hợp nước muối, nước bốc hơi sẽ thu được muối ăn khan.

Để đánh giá lượng axit béo tự do có trong chất béo người ta dùng chỉ số axit. Đó là số miligam KOH cần để trung hòa axit béo tự do có trong một gam chất béo(nói gọn là trung hòa một gam chất béo). a. Tính chỉ số axit của một chất béo biết rằng để trung hòa 14g chất béo đó cần dùng 15 ml dung dịch KOH 0,1M. b. Tính khối lượng NaOH cần thiết để trung hòa 10 gam chất béo có chỉ số axit là 5,6.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

a. n_KOH = 0,015.0,1= 0,0015 mol

⇒ m_KOH = 0,0015.56 = 0,084 gam = 84 mg.

Để trung hòa 14 gam chất béo cần 84 mg KOH

⇒ Lượng KOH cần để trung hòa 1 gam chất béo là: 84/14 = 6 mg KOH

Vậy chỉ số axit là 6

b. Chỉ số axit của chất béo là 5,6 tức là :

Để trung hòa 1 g chất béo đó cần 5,6 mg KOH

Để trung hòa 10 g chất béo cần 56 mg KOH

⇒ Số mol KOH cần để trung hòa 10g chất béo là: n_KOH = (56.10^-3)/56 = 10^-3 mol

Mà phản ứng của chất béo với KOH và NaOH có cùng tỉ lệ là số mol KOH và NaOH tiêu tốn như nhau ⇒ n_NaOH = n_KOH = 10^-3 mol

Vậy khối lượng NaOH cần dùng để trung hòa 10 gam chất béo là :

m = 10^-3.40 = 0,04 (g)