Thủy phân hoàn toàn 100 gam dung dịch nước rỉ đường (nước sinh ra trong quá trình sản xuất đường saccarozo từ mía) thu được dung dịch, pha loãng thành 100 ml dung dịch X. Lấy 10 ml dung dịch X cho tham gia phản ứng tráng bạc trong môi trường kiềm với sự có mặt của NaOH và NH3 thu được 0,648 gam Ag. Tính nồng độ của saccarozo trong dung dịch nước rỉ đường.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

 

 

Saccarozo + H₂O -^to→ Glucozo + Fructozo

C₁₂H₂₂O₁₁ + H₂O -^to→ C₆H₁₂O₆ + C₆H₁₂O₆

Trong môi trường kiềm cả glucozo và fructozo đều có phản ứng tráng gương:

C₆H₁₂O₆ + 2AgNO₃ + 3NH₃ + H₂O → C₆H₁₁O₇NH₄ + 2Ag + 2NH₄NO₃

⇒ n_saccarozo = 1/4 n_Ag = 1,5.10^-3 (mol)

⇒ %m_saccarozo = 5,13%

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Hỗn hợp M chứa benzen và xiclohexen. Hỗn hợp M có thể làm mất màu tối đa 75,0 g dung dịch brom 3,2%. Nếu đốt cháy hoàn toàn hỗn hợp M và hấp thụ tất cả sản phẩm cháy vào dung dịch Ca(OH)2(lấy dư) thì thu được 21 g kết tủa. Tính phần trăm khối lượng từng chất trong hỗn hợp M.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Số mol xiclohexen = số mol Br₂ = ($\frac{75.3,\mathrm{2)\; :\; (}}{\mathrm{100.160)}}$ = 0,015 (mol).

Đặt số mol benzen trong hỗn hợp M là x.

2C₆H₆ + 150₂ $\to$ 12C0₂ + 6H₂0

x mol                        6x mol

2C₆H₁₀ + 170₂ $\to$ 12C0₂ + 10H₂0

015 mol                   0,09 mol

C0₂ + Ca(OH)₂ $\to$ CaC0_{3$\downarrow$} + H₂0

6x + 0,09 = $\frac{\mathrm{21/}}{100}$= 0,210 $\Rightarrow$ x = 0,02

Khối lượng hỗn hợp M là : 0,02.78 + 0,015.82 = 2,79 (g).

% về khối lượng của C₆H₆ là : ($\frac{0,\mathrm{02.78.}}{}$100%) : $\frac{2,79}{}$ = 55,9%.

$\Rightarrow$ C₆H10 chiếm 44,1% khối lượng hỗn hợp M.

Đốt cháy hoàn toàn 2,9 gam ankan X, thu được 4,48 lít CO2 (đktc). Công thức phân tử của X là

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Đặt CTPT X là C_nH_2n+2

2,9n/(14n+2) = 4,48/22,4 ⇒ n = 4

⇒ CTPT: C₄H₁₀

Sự ăn mòn kim loại là hiện tượng vật lí hay hiện tượng hóa học? Lấy ví dụ chứng minh.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Sự ăn mòn kim lọi là hiện tượng hóa học vì có sự biến đổi chất này thành chất khác. Ví dụ: Dao sắt bị gỉ, kẽm bị ăn mòn trong dung dịch H₂SO₄, đinh sắt bị ăn mòn trong dung dịch axit HCl, vỏ tàu thủy bị gỉ.

Để phân biệt các dung dịch hóa chất riêng biệt là saccarozo, mantozo, etanol và fomadehit người ta có thể dùng một trong các hóa chất nào sau đây?

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. Cu(OH)2/OH-

• Câu B. AgNO3/NH3

• Câu C. H2/Ni

• Câu D. Vôi sữa