Nêu những đặc điểm về cấu trúc của amilozo , amilopectin và sự liên quan giữa cấu trúc với tính chất hóa học của tinh bột

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Tinh bột là hỗn hợp của hai loại polisaccarit : amilozơ và amilopectin, trong đó amilozơ chiếm 20 – 30 % khối lượng tinh bột

a) Phân tử amilozơ

- Các gốc α – glucozơ liên kết với nhau bằng liên kết α – 1,4 – glicozit tạo thành mạch không phân nhánh

- Phân tử amilozơ không duỗi thẳng mà xoắn lại thành hình lò xo. Mỗi vòng xoắn gồm 6 gốc glucozơ

b) Phân tử amilopectin

- Các gốc α – glucozơ liên kết với nhau bằng 2 loại liên kết:

+ Liên kết α – 1,4 – glicozit để tạo thành một chuỗi dài (20 – 30 mắt xích α – glucozơ)

+ Liên kết α – 1,6 – glicozit để tạo nhánh

So sánh lực bazơ của các amin

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. phenylamin, etylamin, amoniac

• Câu B. phenylamin, amoniac, etylamin

• Câu C. etylamin, amoniac, phenylamin

• Câu D. etylamin, phenylamin, amoniac

Cho hỗn hợp E gồm hai este X và Y phản ứng hoàn toàn với dung dịch NaOH, thu được sản phẩm gồm muối của axit cacboxylic đơn chức và hỗn hợp hai ancol no, đơn chức, kế tiếp trong dãy đồng đẳng. Mặt khác, đốt cháy hoàn toàn 27,2 gam E cần vừa đủ 1,5 mol O2 thu được 29,12 lít khí CO2 (đktc). Xác định tên gọi của X và Y?

Nâng cao - Tự luận

Đáp án:

n_CO2 = 29,12/22,4 = 1,3 mol

E + NaOH → muối của axit cacboxylic đơn chức + hai ancol no, đơn chức, kế tiếp nhau trong dãy đồng đẳng

→ E là este đơn chức, kế tiếp nhau trong dãy đồng đẳng.

Bảo toàn khối lượng ta có:

m_H2O = m_E + m_O2 - m_CO2 = 27,2 + 1,5.32 - 1,3.44 = 18 gam

→ n_H2O = 18/18 = 1 mol

Bảo toàn nguyên tố oxi ta có: n_O(E) = 2n_CO2 + n_H2O - 2n_O2 = 2.1,3 + 1 - 2.1,5 = 0,6 mol

→ n_E = n_O(E)/2 = 0,6/2 = 0,3 mol

Nhận thấy: n_CO2 - n_H2O = n_E → X và Y là 2 este không no, đơn chức có 1 liên kết π trong gốc hiđrocacbon.

Gọi công thức chung của X là C_nH_2n-2O₂

→ Số nguyên tử cacbon trung bình của E là n = n_CO2/n_E = 1,3/0,3 = 4,33

→ Công thức phân tử của X và Y là C4H6O₂ và C5H8O₂

→ Công thức cấu tạo của X: CH₂=CHCOOCH₃ và Y: CH₂=CHCOOCH₂CH₃

Tên gọi của X và Y lần lượt là metyl acrylat và etyl acrylat.

Cho 7,68 gam Cu vào 200 ml dung dịch gồm HNO3 0,6M và H2SO4 0,5M. Sau khi các phản ứng xảy ra hoàn toàn (sản phẩm khử duy nhất là NO), cô cạn cẩn thận toàn bộ dung dịch sau phản ứng thì khối lượng muối khan thu được là bao nhiêu?

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

n_Cu = 0,12 mol

n_H+ = 0,32 mol ; n_NO3- = 0,12 mol; n_SO4^2- = 0,1 mol

3Cu + 8H⁺ + 2NO₃- → 3Cu²⁺ + 2NO + 4H₂O

0,12      0,32       0,12

0,12      0,32       0,08       0,12

0            0             0,04

m_muối = m_Cu²⁺ + m_SO4^2- + m_{NO3- dư} = 19,76 gam

Cho 3,1 g hỗn hợp gồm hai kim loại kiềm ở hai chu kì kế tiếp nhau trong bảng tuần hoàn tác dụng hết với nước thu được 1,12 lít H2 ở đktc và dung dịch kiềm. a) Xác định tên 2 KL đó và tính thành phần phần trăm khối lượng mỗi kim loại b) Tính thể tích dd HCl 2M cần dùng để trung hòa dd kiềm và khối lượng muối clorua thu được.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

a. Gọi công thức chung cho hai kim loại kiềm là M

Số mol H₂: n_H2 = 0,05(mol)

PTHH:

Theo pt: n_M = 2. n_H2 = 2. 0,05 = 0,1(mol)

⇒ M =3,1/0,1 = 31 → Na, K

Gọi x, y lần lượt là số mol của Na và K trong hỗn hợp

Theo bài ra ta có hệ phương trình:

b.

Theo pt: n_HCl = n_MOH = 0,1 (mol)

V_HCl = n/C_M = 0,1/2 = 0,05 l = 50 ml

m_(MCl) = 0,1.(31 + 35,5) = 6,65(g)