Thuỷ phân hoàn toàn 0,2 mol một este E cần dùng vừa đủ 100 gam dung dịch NaOH 24%, thu được một ancol và 43,6 gam hỗn hợp muối của hai axit cacboxylic đơn chức. Hai axit đó là

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

E là este 3 chức

=> Hai muối có tỉ lệ mol 1:2 hoặc 2:1

nmuối = nNaOH = 0,6 => Mmuối = 218/3 => R = 17/3

Tổng của 3 gốc hiđrocacbon trong muối là 17

=> HCOONa, CH₃COONa (1.2 + 15 = 17)

=> HCOOH và CH₃COOH

Thủy phân 17,8 gam tri stearin bằng 350ml dung dịch KOH 0,2M thu được glixerol và dung dịch Y . Cô cạn Y thu được m gam chất rắn .Giá trị của m là 

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Thủy phân: (C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅ + 3KOH → glixerol + 3C₁₇H₃₅COOK + KOH _dư.

n_tristearin = 0,02 mol → n_{KOH cần} = 0,06 mol → còn dư 0,01 mol.

Do đó chất rắn thu được sẽ gồm: 0,06 mol C₁₇H₃₅COOK và 0,01 mol KOH

→ m = 19,88 gam.

Khi bỏ quả trứng vào dung dịch axit clohiđric, có sủi bọt ở vỏ quả trứng, vì sao?

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

 Khi bỏ quả trứng vào dung dịch axit clohiđric, có sủi bọt ở vỏ quả trứng là do khí cacbon đioxit thoát ra.

Bài tập xác định chất dựa vào chuỗi chuyển hóa

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. tinh bột, fructozo, etanol

• Câu B. tinh bột, glucozo, etanal

• Câu C. xenlulozo, glucozo, andehit axetic

• Câu D. tinh bột, glucozo, etanol

Xác định phân tử khối gần của một hemoglobin (huyết cầu tố ) chứa 0,4% Fe (mỗi phân tử hemoglobin chỉ chứa 1 nguyên tử sắt).

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Khối lượng phân tử của hemoglobin là M = (56 . 100%) / (0,4%) = 14000 (đvC)