Câu hỏi lý thuyết về tính chất của tinh bột và xenlulozơ

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. xenlulozơ và tinh bột không phản ứng được với dung dịch AgNO3/NH3

• Câu B. tinh bột và xenlulozơ có tính chất của ancol đa chức, tác dụng với Cu(OH)2, tạo thành dung dịch phức chất màu xanh lam

• Câu C. tinh bột và xenlulozơ là những polime thiên nhiên có khối lượng phân tử rất lớn

• Câu D. ở điều kiện thường, tinh bột và xenlulozơ là những chất rắn màu trắng không tan trong nước

Trong một nhà máy rượu, người ta sử dụng nguyên liệu là mùn cưa chứa 50% xenlulozơ để sản xuất ancol etylic, với hiệu suất của toàn bộ quá trình là 80%. Để sản xuất 1,0 tấn ancol etylic thì cần bao nhiêu lượng mùn cưa 

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

(C₆H₁₀O₅)_n (162n) → nC₆H₁₂O₆ → 2nC₂H₅OH (92n tấn)

⇒ m_xenlulozo = 1 . 162n/92n = 81/46 tấn

H = 80% ⇒ m_{xenlulozo cần} = 81/46 : 80% = 2,2 tấn

⇒ m_{mùn cưa} = 2,2: 50% = 4,4 tấn

Hòa tan hết 10,1 gam hỗn hợp hai kim loại kiềm thuộc 2 chu kì liên tiếp vào nước thu được 3 lít dung dịch có pH = 13. Tìm hai kim loại kiềm đó.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

pH = 13 ⇒ [OH^-] = 0,1M ⇒ nOH^- = 0,3 mol

M (0,3 ) + H₂O → M⁺ + OH^- (0,3) + 1/2 H₂

⇒ 23(Na) < M = 10,1/0,3 = 33,67 < 39 (K)

Polime

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. Thủy tinh hữu cơ Plexiglas.

• Câu B. Tinh bột.

• Câu C. Tơ visco.

• Câu D. Tơ tằm.

Nung hỗn hợp X gồm FeCO3 và BaCO3 trong không khí đến khối lượng không đổi, thu được chất rắn Y và V lít CO2 (đktc). Hòa tan Y vào H2O dư thu được dung dịch Z và 8 gam chất rắn không tan. Hấp thụ hết V lít khí CO2 vào Z thu được 9,85 gam kết tủa. Khối lượng của FeCO3 và BaCO3 trong hỗn hợp ban đầu?

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

4FeCO₃ + O₂  −^to→ 2Fe₂O₃ + 4CO₂

x………………→       0,5x ……. x

BaCO₃ −^to→  BaO + CO₂

y …………..→.. y……y

n_CO2 = x+y

Chất rắn Y gồm: Fe₂O₃ và BaO

Y + H₂O dư: Chất rắn không tan là Fe₂O₃

→ 160.0,5x = 8  → x = 0,1 mol → n_CO2 = 0,1 + y

BaO + H₂O → Ba(OH)₂

y.…………..→……..y

Dung dịch Z là dung dịch Ba(OH)₂

Ba(OH)₂  + CO₂ → BaCO₃ + H₂O

y……. →…… y…… y

→ Số mol CO₂ dư để hòa tan kết tủa BaCO₃ là: (0,1+y) – y =0,1 mol

CO₂  + BaCO₃ + H₂O → Ba(HCO₃)₂

0,1…→…..0,1…………………..0,1

n_BaCO3 = y-0,1 = 9,85/197 = 0,05 mol → y = 0,15 mol

m_FeCO3 = 0,1.116 = 11,6g

m_BaCO3 = 0,15.197 = 29,77g