Hóa học có thể làm gì để góp phần làm tăng sản lượng lương thực, thực phẩm?

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Để góp phần giải quyết vấn đề lương thực thực phẩm cho nhân loại, hóa học có những hướng hoạt động chính như sau :

- Nghiên cứu và sản xuất các chất có tác dụng bảo vệ và phát triển thực vật, động vật như: sản xuất các loại phân bón hóa học, sản xuất thuốc bảo vệ thực vật ...

- Nghiên cứu sản xuất những hóa chất bảo quản lương thực thực phẩm để nâng cao chất lượng của lương thực, thưc phẩm sau khi thu hoạch.

- Bằng con đường chế biến thực phẩm theo công nghệ hóa học để nâng cao chất lượng của sản phẩm nông nghiệp hoặc chế biến thực phẩm nhân tạo như : tổng hợp chất béo nhân tạo, chuyển hóa dầu, ...

Oxi hóa hoàn toàn 6 gam chất hữu cơ X, thu được 6,72 lít CO2 (đktc) và 7,2 gam H2O. Khối lượng nguyên tố oxi trong 6 gam X là

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

n_CO2 = 0,3 mol; n_H2O = 0,4 mol

m_X = m_C + m_H + m_O = 12n_CO2 + 2n_H2O + m_O

⇒ 12.0,3 + 2.0,4 + m_O = 6 ⇒ m_O = 1,6 gam

Tìm hỗn hợp rắn sau phản ứng

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. Al2O3, Fe, Al

• Câu B. Al2O3, Fe, Fe3O4

• Câu C. Al2O3, FeO

• Câu D. Al2O3, Fe

Thuỷ phân 37 gam hai este cùng công thức phân từ C3H6O2 bằng dung dịch NaOH dư. Chưng cất dung dịch sau phản ứng thu được hỗn hợp ancol Y và chất rắn khan Z. Đun nóng Y với H2SO4 đặc ở 140°C, thu được 14,3 gam hỗn hợp các ete. Biết các phản ứng xảy ra hoàn toàn. Khối lượng muối trong Z là

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

n_este= 0,5 mol ⇒ n_{NaOH phản ứng} = n_ancol = 0,5 mol

Phản ứng tách nước, ta có: n_H2O = n_ancol/2 = 0,25 mol

Bảo toàn khối lượng : m_ancol = 14,3 + 18.0,25 = 18,8 gam

m_muối =m_este +m_NaOH – m_ancol = 37 +0,5.40 – 18,8 =38,2 gam

Tính dẫn điện

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. CH3COOH.

• Câu B. CH3COONa.

• Câu C. NaOH.

• Câu D. HCl