Câu hỏi lý thuyết về phản ứng thủy phân của hợp chất hữu cơ

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. tinh bột, xenlulozơ, protein, saccarozơ, PE.

• Câu B. tinh bột, xenlulozơ, protein, saccarozơ, lipit.

• Câu C. tinh bột, xenlulozơ, protein, saccarozơ, glucozơ.

• Câu D. tinh bột, xenlulozơ, fructozơ.

Nung nóng m gam hỗn hợp gồm Al và Fe3O4 trong điều kiện không có không khí. Sau khi phản ứng xảy ra hoàn toàn, thu được hỗn hợp rắn X. Cho X tác dụng với dung dịch NaOH (dư) thu được dung dịch Y, chất rắn Z và 3,36 lít khí H2 (ở đktc). Sục khí CO2 (dư) vào dung dịch Y, thu được 39 gam kết tủa. Tìm m?

Nâng cao - Tự luận

Đáp án:

n_H2 = 0,15 mol ; n_Al(OH)3 = 0,5 mol

    - Hỗn hợp rắn X gồm: Fe, Al₂O₃ (x mol) và Al dư (y mol)

    PTHH:

    2Al + 2NaOH + 6H₂O → 2Na[Al(OH)₄] + 3H₂

    Al₂O₃ + 2NaOH + 3H₂O → 2Na[Al(OH)₄]

    CO₂ + Na[Al(OH)₄] → Al(OH)₃ + NaHCO₃

    n_H2 = 0,15 mol → y = 0,1 mol

    Áp dụng ĐLBT nguyên tố với Al: 2x + y = 0,5 → x = 0,2 mol

    Áp dụng ĐLBT nguyên tố với O: n_O(Fe3O4) = n_O(Al2O3) = 0,2.3 = 0,6 mol

 → n_Fe3O4 = 0,15mol

    Áp dụng nguyên tố với Fe: n =_Fe = 3n_Fe3O4 = 3.0,15 = 0,45 mol

    Áp dụng khối lượng: m = 0,45.56 + 0,2.102 + 0,1.27 = 48,3 gam

Để bảo quản dung dịch muối sắt (II) trong phòng thí nghiệm, người ta thường ngâm vào dung dịch đó là thanh gì?

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

  - Trong điều kiện thường Fe²⁺ dễ chuyển thành Fe³⁺

    - Khi có Fe thì: Fe + 2Fe³⁺ → 3Fe²⁺

    ⇒ Do đó, trong dung dịch luôn có Fe²⁺

=>  Một thanh Fe

Tính V

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. 16,5 ml

• Câu B. 22,4 ml

• Câu C. 87,5 ml

• Câu D. 100 ml

Bột nở là chất gì mà có thể làm cho bánh to ra và xốp được ?

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

(NH₄)₂CO₃ được dùng làm bột nở vì khi trộn thêm bột mì hoặc các bột khác, lúc nướng bánh (NH₄)₂CO₃ phân hủy thành các chất khí và hơi làm cho bánh xốp và nở.

(NH₄)₂CO₃  => NH₃ + CO₂  + H₂O