Ancol etylic là sản phẩm trung gian từ đó sản xuất được cao su nhân tạo, tơ sợi tổng hợp. Có thể điều chế ancol etylic bằng hai cách sau: - Cho khí etilen (lấy từ crăckinh dầu mỏ) hợp nước có xúc tác. - Cho lên men các nguyên liệu chứa tinh bột. a. Hãy viết các phương trình phản ứng tương ứng với hai phương pháp trên. b. Hãy tính lượng ngũ cốc chứa 65% tinh bột hoặc thể tích khí crăckinh dầu mỏ chứa 60% khí etilen cần thiết để sản xuất được 2,3 tấn ancol etylic. Biết rằng hao hụt trong quá trình sản xuất là 25%.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

a) Các phương trình hóa học của phản ứng:

C₂H₄ + H₂O → C₂H₅OH

(C₆H₁₀O₅)_n + nH₂O → nC₆H₁₂O₆

C₆H₁₂O₆ → 2C₂H₅OH + 2CO₂

b) Từ tinh bột

(C₆H₁₀O₅)_n  → nC₆H₁₂O₆ → 2nC₂H₅OH

[2,3.162]/[2.46]                        2,3/46

Trong ngũ cốc có 65% tinh bột nên khối lượng ngũ cốc cần lấy để sản xuất ra 2,3 tấn etanol với sự hao hụt 25% (tức là với hiệu suất 75%) là :

[2,3.162.100.100] : [2.46.65.75] = 8,3 tấn

Cứ 1 mol (22,4 lít) → 46 gam = 46.10^-6 tấn.

Khi Crackinh dầu mỏ có 60% C₂H₄ và hiệu suất là 75%

⇒ Thể tích khí cần lấy là: [1120000.100.100] : [60.75] = 2488,9.10³ lít = 2488,9 m³.

Liên kết peptit

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. Liên kết –CO–NH– giữa hai đơn vị α -amino axit gọi là liên kết peptit.

• Câu B. Các peptit đều cho phản ứng màu biure.

• Câu C. Các peptit đều bị thủy phân trong môi trường axit hoặc môi trường kiềm.

• Câu D. Các peptit thường ở thể rắn, có nhiệt độ nóng chảy cao và dễ tan trong nước.

Một loại phân đạm phân đạm có chứa 98,5% (NH2)2CO, thành phần còn lại gồm các chất không chứa nitơ. Độ dinh dưỡng của loại phân đạm này là

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Protein

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. Màu xanh lam

• Câu B. Màu vàng

• Câu C. Màu đỏ máu

• Câu D. Màu tím

Crom

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. Màu vàng và màu da cam

• Câu B. Màu vàng và màu nâu đỏ

• Câu C. Màu da cam và màu vàng

• Câu D. Màu nâu đỏ và màu vàng.