Khi lên men dung dịch loãng của rượu etylic, người ta được giấm ăn. a) Từ 10 lít rượu 8o có thể điều chế được bao nhiêu gam axit axetic? Biết hiệu xuất quá trình lên men là 92% và rượu etylic có D = 0,8 g/cm3. b) Nếu pha khối lượng axit axetic trên thành dung dịch giấm 4% thì khối lượng dung dịch giấm thu được là bao nhiêu?

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

a) Trong 10 lít rượu 80 thì có (10.8)/100 = 0,8 lít 

rượu etylic

⇒ m rượu = V.D = 0,8.0,8.1000 = 640 (g)

Phương trình phản ứng lên men rượu:

C₂H₅OH + O₂ → CH₃COOH + H₂O

n_C2H5OH =640/46 mol

Theo pt: n_CH3COOH = n_C2H5OH = 640/46 mol

Khối lượng của axit: (640.60)/46 = 834,8 (g)

Vì hiệu suất quá trình lên men là 92% nên lượng axit có trong thực tế thu được:

m_axit = 834,8. 92% = 768g

b) Khối lượng giấm thu được:  (768/4).100% = 19200g

Hỗn hợp khí nào sau đây tồn tại ở bất kì điều kiện nào?

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. H2 và Cl2 .

• Câu B. N2 và O2

• Câu C. H2 và O2

• Câu D. HCl và CO2

Hòa tan 5,6 gam Fe vào H2SO4 loãng, rất dư thu được dung dịch X. Cho X tác dụng vừa đủ với V lít dung dịch KMnO4 0,5M. Tính V.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Fe + H₂SO₄ → FeSO₄ + H₂

0,1mol

10FeSO₄ + 8H₂SO₄ + 2KMnO₄ → 5Fe₂(SO₄)₃ + K₂SO₄ + 2MnSO₄ + 8H₂O

   0,1

BTe => nFe = 0,1 => nFe²⁺ = 0,1mol

nFe²⁺ = 5nKMnO₄ => nKMnO₄ = 0,02 mol

=> V = 0,04 lít = 40 ml

Đốt cháy hoàn toàn 8,7 g amino axit A (chứa 1 nhóm -COOH) thì thu được 0,3 mol CO2; 0,25mol H2O và 11,2 lít N2 (đktc). Tìm công thức cấu tạo của A

Nâng cao - Tự luận

Đáp án:

CTPT: C_xH_yO₂N_t , nN₂ = 0,05 mol

m_{O (A)} = m_A – m_C – m_H – m_N = 8,7 – 0,3.12 – 0,25.2 – 0,05.2.14 = 3,2

A chỉ chứa 1 nhóm -COOH

⇒ n_A = n_O: 2 = 0,1 mol

n_CO2 = x.n_A = 0,1x = 0,3 ⇒ x =3

n_H2O = (y/2).n_A= 0,05y = 0,25 ⇒ y = 5

n_N2 = (t/2).n_A = 0,05t = 0,05 ⇒ t = 1

⇒ CTPT C₃H₅O₂N

CTCT A: CH₃- CH₂(NH₂)-COOH ; H₂N- CH₂ – CH₂ - COOH

Bài toán khối lượng

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. 80,0

• Câu B. 44,8.

• Câu C. 64,8.

• Câu D. 56,0.