Từ 180 gam glucozơ, bằng phương pháp lên men rượu, thu được a gam ancol etylic (hiệu suất 80%). Oxi hoá 0,1a gam ancol etylic bằng phương pháp lên men giấm, thu được hỗn hợp X. Để trung hoà hỗn hợp X cần 720 ml dung dịch NaOH 0,2M. Tính hiệu suất quá trình lên men giấm 

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

C₆H₁₂O₆ → 2C₂H₅OH + 2CO₂

n_C6H12O6 = 180/180 = 1 mol

⇒ n_C2H5OH = 2.1.80% = 1,6 mol

⇒ Có 0,16 mol C₂H₅OH tham gia pư lên men giấm

C₂H₅OH + O2 → CH₃COOH + H₂O

Trung hòa hỗn hợp này cần 720 ml NaOH 0,2 M

CH₃COOH + NaOH → CH₃COONa + H₂O

n_CH3COOH = n_NaOH = 0,2.0,72 = 0,144 mol

H = 0,144/0,16 = 90%

Polime X có phân tử khối là 336000 và hệ số trùng hợp là 12000. Vậy X là

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

M_X = 336000 : 12000 = 28 ⇒ PE

Đốt cháy hoàn toàn m gam triglixerit X cần vừa đủ 69,44 lít khí O2 (đktc) thu được 96,8 gam CO2 và 6,72 gam nước. Mặt khác, cho m gam X phản ứng vừa đủ với dung dịch NaOH, thu được b gam muối. Giá trị của b là

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

O₂ 3,1 mol; CO2 2,2 mol; H₂O 2,04 mol

nX = (2,2 x 2 + 2,04 – 3,1 x 2)/6 = 0,04 mol

mX = 2,2 x 12 + 2,04 x 2 + 0,04 x 6 x 16 = 34,32 gam

BTKL: 34,32 + 0,04 x 120 – 0,04 x 92 = 35,44 gam

Loại thuốc nào sau đây thuộc loại gây nghiện cho con người?

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. Penixilin, Amoxilin

• Câu B. Vitamin C, glucozơ.

• Câu C. Seduxen, moocphin

• Câu D. Thuốc cảm pamin, Panodol

Từ 10 kg gạo nếp cẩm (có 80% tinh bột), khi lên men sẽ thu được bao nhiêu lít ancol etylic nguyên chất? Biết rằng hiệu suất của quá trình lên men đạt 80% và ancol etylic nguyên chất có khối lượng riêng D = 0,789 g/ml

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

m_{tinh bột} = 10.80:100 = 8 (kg)

Sơ đồ quá trình lên men:

(C₆H₁₀O₅)_n → nC₆H₁₂O₆ → 2n C₂H₅OH

Do H = 80% => m_{ancol etylic} = [(8 x 92n):162n].80:100

Mặt khác ancol etylic có D = 0,789 g/ml = 0,789 kg/lít

=> V_{ancol etylic} = [(8 x 92n):162n].(80:100).(1:0,789) ≈ 4,607 lít