Hợp chất hữu cơ

Nâng cao - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. etyl fomat.

• Câu B. n-propyl axetat.

• Câu C. metyl axetat.

• Câu D. etyl axetat.

Carbohidrat

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. 6,20

• Câu B. 5,25

• Câu C. 3,60

• Câu D. 3,15

Cho một hỗn hợp X gồm phenyl axetat, benzyl fomiat, etyl benzoat, glixeryl triaxetat tác dụng với dung dịch NaOH 1M thấy hết tối đa 450ml, sau phản ứng hoàn toàn thu được 12,74 gam hỗn hợp ancol Y và dung dịch chứa 40,18 gam muối Z. Cho toàn bộ Y tác dụng với Na dư thu được 3,92 lít khí H2 (đktc). Phần trăm khối lượng của phenyl axetat trong X là

Nâng cao - Tự luận

Đáp án:

n_NaOH = 0,45 mol

n_H2 = 0,175 mol => n_OH (ancol) = 2n_H2 = 0,35 mol

n_NaOH phản ứng với este phenol = 0,45 - 0,35 = 0,1 mol

n_H2O = n_CH3COOC6H5 = 0,05 mol

Bảo toàn khối lượng:

m_X + m_NaOH = m_Y + m_Z + m_H2O => m_X = 35,82 gam

=> %CH₃COOC₆H₅ = 18,98%

a. Vì sao chất béo không tan trong nước mà tan trong các dung môi hữu vơ không phân cực. b. So sánh nhiệt độ nóng chảy, nhiệt độ sôi triglixerit chứa các gốc axit béo no và triglixerit chứa các gốc axit béo không no.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

a. Chất béo là các chất hữu cơ không phân cực nên tan được trong các dung môi không phân cực và không tan được trong các dung môi phân cực như nước.

b. Nhiệt độ nóng chảy, nhiệt độ sôi của các triglixerit chứa các gốc axit béo no cao hơn các triglixerit chứa các gốc axit béo không no.

Este có đặc điểm sau: - Đốt cháy hoàn toàn tạo thành CO2 và H2O có số mol bằng nhau; - Thủy phân X trong môi trường axit được Y (tham gia phản ứng tráng gương) và chất Z (có số nguyên tử cacbon bằng một nửa số nguyên tử cacbon trong X). Phát biểu không đúng là:

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. Đun Z với dung dịch H2SO4 đặc ở 170oC thu được anken.

• Câu B. Chất X thuộc loại este no, đơn chức.

• Câu C. Chất Y tan vô hạn trong nước.

• Câu D. Đốt cháy hoàn toàn 1 mol X, X sinh ra sản phảm gồm 2 mol CO2 và 2 mol H2O