Phát biểu

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. Số đồng phân cấu tạo amino axit có cùng công thức phân tử C4H9NO2 là 5.

• Câu B. Các amino axit đều là những chất rắn ở nhiệt độ thường.

• Câu C. Protein có phản ứng màu biure với Cu(OH)2.

• Câu D. Tripeptit glyxylalanylglyxin (mạch hở) có 3 liên kết peptit.

Đốt cháy hoàn toàn 16,2 gam một cacbohidrat X thu 13,44 lít khí CO2 (đktc) và 9,0 gam H2O a. Tìm công thức đơn giản nhất của X, X thuộc loại cacbohiđrat nào đã học? b. Đun 16,2 gam X trong dung dịch axit thu được dung dịch Y. Cho Y tác dụng với lượng dư dung dịch AgNO3/NH3 thu được bao nhiêu gam Ag. Giả sử hiệu suất của quá trình là 80%.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

a.

Gọi công thức tổng quát C_xH_yO_z

Lập tỉ lệ:

x : y : z = 7,2/12 : 1/1 : 8/16

x : y : z = 0,6 : 1 : 0,5

x : y : z = 6 : 10 : 5

công thức đơn giản C₆H₁₀O₅

công thức phân tử (C₆H₁₀O₅)_n

X: là polisaccarit

Khối lượng glucozo là:

C₅H₁₁O₅CHO + 2AgNO₃ + 3NH₃ + H₂O --t0--> C₅H₁₁O₅COONH₄ + 2Ag + 2NH₄NO₃

Theo pt: n_Ag = 2. n_glucozo = 2. 0,1 = 0,2 mol

Khối lượng của Ag là: m = 0,2. 108 = 21,6 (g)

Vì H = 80% nên khối lượng Ag thực tế thu được là: m = 21,6.80% = 17,28g

 

Phân biệt sự trùng hợp và trùng ngưng về các mặt: phản ứng, monome và phân tử khối của polime so với monome. Lấy ví dụ minh họa.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

* Về mặt phản ứng: trùng hợp và trùng ngưng đều là các quá trình kết hợp (thực hiện phản ứng cộng) các phân tử nhỏ thành phân tử lớn

* Về monome:

- Monome tham gia phản ứng trùng hợp là phải có liên kết bội hoặc vòng không bền.

- Monome tham gia phản ứng trùng ngưng là trong phân tử có ít nhất hai nhóm chức có khả năng phản ứng.

Phân tử khối của polime trong trùng hợp bằng tổng của n monome tham gia trùng hợp.

Phân tử khối của monome trong trùng ngưng cũng bằng tổng của n monome tham gia trùng ngưng trừ đi các phân tử nhỏ giải phóng ra.

Mối liên hệ V, x, y

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. V = 22,4 (x +3y).

• Câu B. V = 22,4 (x +y).

• Câu C. V = 11,2 (2x +3y).

• Câu D. V = 11,2 (2x +2y).

Nhận định

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. Protein đơn giản được tạo thành từ các gốc α-amino axit.

• Câu B. Tripeptit Gly–Ala–Gly có phản ứng màu biure với Cu(OH)2.

• Câu C. Trong phân tử đipeptit mạch hở có hai liên kết peptit.

• Câu D. Tất cả các peptit đều có khả năng tham gia phản ứng thủy phân.