a. Vì sao chất béo không tan trong nước mà tan trong các dung môi hữu vơ không phân cực. b. So sánh nhiệt độ nóng chảy, nhiệt độ sôi triglixerit chứa các gốc axit béo no và triglixerit chứa các gốc axit béo không no.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

a. Chất béo là các chất hữu cơ không phân cực nên tan được trong các dung môi không phân cực và không tan được trong các dung môi phân cực như nước.

b. Nhiệt độ nóng chảy, nhiệt độ sôi của các triglixerit chứa các gốc axit béo no cao hơn các triglixerit chứa các gốc axit béo không no.

Bài toán liên quan tới tính chất hóa học của axit cacboxylic

Nâng cao - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. 35,24%

• Câu B. 45,71%

• Câu C. 19,05%

• Câu D. 23,49%

Câu hỏi lý thuyết về tính chất hóa học của metylamin

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. CH3COOH.

• Câu B. FeCl3.

• Câu C. HCl.

• Câu D. NaOH.

Để dập tắt các đám cháy người ta dùng nước, điều này có đúng trong mọi trường hợp chữa cháy?

- Tự luận

Đáp án:

Không. Vì đối với xăng, dầu bị cháy cần dùng CO₂ hoặc xăng dầu nhẹ hơn nước sẽ làm cho đám cháy lan rộng thêm.

Một dung dịch có [H+] = 4,2.10-3M, đánh giá nào dưới đây là đúng?

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. pH = 3,00;

• Câu B. pH = 4,00;

• Câu C. pH < 3,00;

• Câu D. pH > 4,00