Lý thuyết tổng hợp về tính chất hóa học của cacbohiđrat

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. thủy phân

• Câu B. tráng gương

• Câu C. trùng ngưng

• Câu D. hoà tan Cu(OH)2

Hiđro hóa hoàn toàn m gam hỗn hợp x gồm hai anđehit no, đơn chức, mạch hở, kế tiếp nhau trong dãy đồng đẳng thu được (m + 1) gam hỗn hợp hai ancol. Mặt khác, khi đốt cháy hoàn toàn cũng m gam X thì cần vừa đủ 15,68 lít khí CO2 (đktc). Giá trị của m là

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Gọi công thức trung bình của 2 andehit là: (5,2 - 3,88)/22 = 0,06

andehit X + H₂ → ancol

m_H2 = 1 ⇒ n_X = n_H2 = 0,5 mol

n_CO2 = 0,7 => n_tb = n_CO2 : n_andehit = 1,4

m = n_X. M_X = 0,5.(14. 1,4 + 16) = 17,8g

Hòa tan hoàn toàn 2,81 gam hỗn hợp gồm Fe2O3, MgO, ZnO trong 500 ml H2SO4 0,1 M (vừa đủ). Sau phản ứng, hỗn hợp muối sunfat khan thu được khi cô cạn dung dịch có khối lượng là bao nhiêu?

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

  Áp dụng tăng giảm khối lượng, ta thấy 1 O được thay thế bởi 1 nhóm SO₄:

        Fe₂O₃ → Fe₂(SO₄)₃

        MgO → MgSO₄

        ZnO → ZnSO₄

⇒ 1 mol oxit tăng 96-16 = 80 g

⇒ Khối lượng muối sau phản ứng là:

m_muối = m_oxit + n_H2SO4 . 80 =2,81 + 0,1.0,5.80 = 6,81 g

Biết 2,24 lit khí CO2 (đktc) tác dụng vừa đủ với 200ml dung dịch Ba(OH)2 sản phẩm sinh ra là BaCO3 và H2O. a) Viết phương trình phản ứng. b) Tính nồng độ mol của dung dịch Ba(OH)2 đã dùng. c) Tính khối lượng chất kết tủa thu được.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

nCO2 = 0,1 mol

a) Phương trình phản ứng hóa học:

CO₂ + Ba(OH)₂ → BaCO₃ ↓ + H₂O

b) Dựa vào phương trình phản ứng trên ta nhận thấy:

n_Ba(OH)2 = n_CO2 = 0,1 mol, V_Ba(OH)2 = 200ml = 0,2 lít

=>C_M(Ba(OH)2) = n/V = 0,5M

c) Dựa vào phương trình phản ứng trên ta có:

n_BaCO3 = n_CO2 = 0,1 mol.

⇒ m_BaCO3 = 0,1 x 197 = 19,7 g.

Lấy 34,2 gam đường saccarozơ có lẫn một ít đường mantozơ đem thực hiện phản ứng tráng gương với lượng dư dung dịch AgNO3/NH3 thu được 0,216 gam Ag. Độ tinh khiết của mẫu đường saccarozơ này là bao nhiêu?

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Chỉ có mantozơ tham gia phản ứng tráng gương:

 ⇒ nC₁₂H₂₂O₁₁ (mantozơ) = 1/2 . nAg = 1/2.0,216/108 = 0,001 mol

    ⇒ mC₁₂H₂₂O₁₁ (mantozơ) = 342.0,001 = 0,342 g

    Độ tinh khiết của mẫu đường saccarozơ = (342 - 0,342)/342 = 99%