Hãy giải thích vì sao không nên bón phân đạm cùng với vôi bột (vôi để khử chua ).

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Phân đạm là phân bón chứa nitơ như đạm hai lá $\left(N{H}_{4}N{O}_3\right)$; đạm một lá $(N{H}_4{)}_{2}S{O}_4;ure(N{H}_2{)}_{2}CO.$

Vôi bột là CaO sẽ tác dụng với $H_{2}O$tạo ra vôi tôi:

          $CaO+H_{2}O\to Ca(OH{)}_2$

Vôi tôi tác dụng với phân đạm giải phóng khí $N{H}_3$, làm mất đi một lượng nito của phân đạm:

$\begin{array}{cc}& 2N{H}_{4}N{O}_3+\end{array}$$Ca(OH{)}_2$$\begin{array}{c}\to 2N{H}_3\uparrow +Ca(N{O}_3{)}_2\\ & +2H_{2}O\end{array}$

$\begin{array}{cc}& (N{H}_2{)}_{2}CO+2H_{2}O\to (N{H}_4{)}_{2}C{O}_3\end{array}$

$\begin{array}{cc}& (N{H}_4{)}_{2}C{O}_3+Ca(OH{)}_2\to 2N{H}_3\uparrow +CaC{O}_3\downarrow \\ & +2H_{2}O\end{array}$

Khi đốt khí metan (CH4); khí axetilen (C2H2), rượu etylic (C2H6O) đều cho sản phẩm là khí cacbonic và hơi nước. Hãy viết phương trình hóa học biểu diễn sự cháy của các chất trên.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

CH₄ + 2O₂ --t0--> CO₂ ↑+ 2H₂O

2C₂H₂ + 5O₂   --t0-->4CO₂↑ + 2H₂O

C₂H₆O + 3O₂  --t0--> 2CO₂ ↑ + 3H₂O

Để xà phòng hóa 63mg chất béo trung tính cần 10,08mg NaOH. Tìm chỉ số xà phòng của chất béo?

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

NaOH → KOH

40 → 56 (mg)

10,08 → 14,112 (mg)

Chỉ số xà phòng là = 14,112/0,063 = 224

Tổng số miligam KOH để trung hòa hết lượng axit tự do và xà phòng hóa hết lượng este trong 1 gam chất béo gọi là chỉ số xà phòng hóa của chất béo. Tính chỉ số xà phòng hóa của mẫu chất béo có chỉ số axit bằng 7 chứa tristearoylglixerol còn lẫn một lượng axit stearic.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Chỉ số axit của mẫu chất béo tristearoylglixerol trên là 7.

Phương trình hóa học

(C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅ + 3KOH → 3C₁₇H₃₅COOK + C₃H₅(OH)₃

n(C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅ = 1/890 mol.

n_KOH = 3/890 .

Số mg KOH tham gia xà phòng hóa = (3x 56 x 10³)/ 890 ≈ 188,8 mg

Chỉ số xà phòng hóa của chất béo tristearoylixerol là 188,8 + 7,0 = 195,8.

Giải thích tại sao nhiệt độ của ngọn lửa axetilen cháy trong oxi cao hơn nhiều so với cháy trong không khí.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Nhiệt độ của ngọn lửa axetilen cháy trong oxi cao hơn nhiều so với cháy trong không khí vì nồng độ oxi trong oxi nguyên chất (100%) lớn hơn rất nhiều lần nồng độ oxi trong không khí (20% theo số mol). Do đó tốc độ phản ứng cháy trong oxi nguyên chất lớn hơn nhiều so với tốc độ phản ứng cháy trong không khí, nên phản ứng cháy của axetilen trong oxi nguyên chất xảy ra nhanh hơn, trong một đơn vị thời gian nhiệt tỏa ra nhiều hơn. Ngoài ra khí axetilen cháy trong không khí, một phần nhiệt lượng tỏa ra bị nitơ không khí hấp thụ làm nhiệt độ ngọn lửa giảm bớt.