Câu hỏi lý thuyết về phản ứng thủy phân este, chất béo

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. Phản ứng giữa axit cacboxylic và ancol khi có mặt của axit sunfuric đặc là phản ứng một chiều.

• Câu B. Phản ứng thuỷ phân metyl axetat trong môi trường axit là phản ứng thuận nghịch.

• Câu C. Khi thuỷ phân chất béo luôn thu được etilenglicol.

• Câu D. Tất cả các este phản ứng với dung dịch kiềm luôn thu được sản phẩm là muối và ancol.

Viết công thức cấu tạo và gọi tên các ancol đồng phân có công thức phân tử C5H12O?

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

- Công thức cấu tạo và gọi tên:

Chất tác dụng Cu(OH)2

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. Etylen glicol, glixerol và ancol etylic

• Câu B. Glixerol, glucozơ và etyl axetat.

• Câu C. Glucozơ, glixerol và saccarozơ

• Câu D. Glucozơ, glixerol và metyl axetat.

Carbohidrat

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. 5

• Câu B. 6

• Câu C. 3

• Câu D. 4

Viết công thức cấu tạo đầy đủ và thu gọn của các chất hữu cơ có công thức phân tử sau: C3H8, C3H6, C3H4.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

a) C₃H₈ công thức tử giống CH₄ (C_nH_2n+2) nên có công thức cấu tạo có 1 liên kết đơn: CH₃ – CH₂ – CH₃.

b) C₃H₆ công thức phân tử giống C₂H₄ (C_nH_2n) nên công thức cấu tạo có 1 liên kết đôi CH₂ = CH – CH₃ và mạch vòng.

c) C₃H₄ công thức phân tử giống C₂H₂ (C_nH_2n-2) nên có công thức cấu tạo có 1 liên kết ba: CH ≡C – CH₃; 2 nối đôi: CH₂ = C = CH₂ và mạch vòng