a) Hãy viết công thức cấu trúc của saccarozo (có ghi số thứ tự của C) và nói rõ cách hình thành nó từ phân tử glucozo và phân tử fructozo. Vì sao saccarozo không có tính khử? b) Hãy viết công thức cấu trúc của mantozo (có ghi số thứ tự của C) và nói rõ cách hình thành nó từ 2 phân tử glucozo. Vì sao mantozo có tính khử?

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

a.

Phân tử saccarozo gồm một α-glucozo liên kết với một gốc β-fructozo ở C₁ của gốc thức nhất và C₂ của gốc thức hai qua nguyên tử oxi. Saccarozo không có tính khử vì không có dạng mạch hở, hay không có nhóm chức –CH=O

b.  

Phân tử mantozo gồm hai gốc α-glucozo liên kết với nhau qua nguyên tử oxi, một gốc ở C₁ và một gốc ở C₄. Gốc glucozo thức hai có nhóm OH tự do, nên trong dung dịch gốc này có thể mở vòng tạo ra nhóm –CH=O, tương tự glucozo. Mantozo có tính khử.

Dựa trên các nguyên tắc nào người ta xếp các nguyên tố thành chu kì, nhóm?

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Các nguyên tố có cùng số lớp electron được xếp thành một chu kì.

Các nguyên tố có cùng số electron ở lớp ngoài cùng thì được xếp vào một nhóm.

Este mạch hở

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. CH3COOH.

• Câu B. C2H5COOH.

• Câu C. C3H5COOH.

• Câu D. HCOOH.

Viết cấu hình electron của F (Z = 9), Cl (Z = 17) và cho biết khi nguyên tử của chúng nhận thêm 1 electron thì lớp electron ngoài cùng có đặc điểm gì?

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Cấu hình electron của F(Z= 9): ls²2s²2p⁵.

Cấu hình electron của Cl (Z = 17): ls²2s²2p⁶3s²3p⁵

Khi nguyên tử nhận thêm 1 electron thì lớp ngoài cùng có 8 electron, giống nguyên tử khí hiếm.

Hãy chọn hệ số và công thức hóa học và thích hợp đặt vào những chỗ có dấu hỏi trong các phương trình hóa học sau (chép vào vở bài tập) a) ?Cu + ? → 2CuO b) Zn + ?HCl → ZnCl2 + H2 c) CaO + ?HNO3 → Ca(NO3)2 + ?

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Phương trình hóa học của phản ứng:

a) 2Cu + O₂ → 2CuO

b) Zn + 2HCl → ZnCl₂ + H₂

c) CaO + 2HNO₃ → Ca(NO₃)₂ + H₂O.