Cho 0,2 mol axit axetic tác dụng với lượng dư rượu etylic đun nóng và có mặt H2SO4 đặc làm xúc tác (giả sử hiệu suất 100%) khối lượng etyl axetat bằng bao nhiêu?

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

CH₃COOH + CH₃CH₂OH ⇔ CH₃COOCH₂CH₃ + H₂O

0,2 → 0,2 mol

Khối lượng etyl axetat là: m = 0,2.88 = 17,6 gam.

Chất béo là gì? Dầu ăn và mỡ động vật có điểm gì khác nhau về cấu tạo và tính chất vật lí? Cho ví dụ minh họa?

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

- Chất béo là trieste của glixerol và các axit béo, gọi chung là triglixerit.

Công thức cấu tạo chung của chất béo là:

trong đó R₁, R₂, R₃ là gốc axit, có thể giống nhau hoặc khác nhau.

- Dầu ăn và mỡ động vật đều là este của glixerol và các axit béo. Chúng khác nhau ở chỗ:

   + Dầu ăn thành phần là các axit béo có gốc hiđrocacbon không no, chúng ở trạng thái lỏng.

Ví dụ: (C₁₇H₃₃COO)₃C₃H₅

   + Mỡ động vật thành phần là các axit béo có gốc hiđrocacbon no, chúng ở trạng thái rắn.

Ví dụ: (C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅

Oxi hóa hoàn toàn 6,15 gam hợp chất hữu cơ X thu được 2,25 gam H2O; 6,72 lít CO2 và 0,56 lít N2 (đktc).  Xác định thành phần trăm khối lượng của C, H, N và O trong X?

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

n_H2O = 2,25 : 18 = 0,125 mol

Bảo toàn nguyên tố H: nH = 2n_H2O = 0,25 mol

n_CO2 = 6,72 : 22,4 = 0,3 mol

Bảo toàn nguyên tố C: n_C = n_CO2 = 0,3 mol

n_N2 = 0,56 : 22,4 = 0,025 mol

Bảo toàn nguyên tố N: n_N = 2n_N2 = 0,05 mol

%C = (0,3.12/6,15).100% = 58,54%

%H = (0,25.1/6,15).100% = 4,07%

%N = (0,05.14/6,15).100% = 11,38%

%O = 100%−%C−%H−%N = 26,01%

Nhận biết

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. vàng nhạt

• Câu B. vàng cam (hay vàng đậm)

• Câu C. màu đen

• Câu D. màu trắng

Hòa tan hoàn toàn 1,53 gam hỗn hợp Mg, Al, Zn trong dung dịch HCl dư thu được 448 ml khí (đktc). Cô cạn dung dịch, thu được chất rắn có khối lượng là

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

n_H2 = 1/2.n_HCl = 0,02 mol ⇒ n_HCl = 0,04

Áp dụng định luật bảo toàn khối lượng:

m_c/r = m_{kim loại} + m_HCl – m_H2 = 1,53 + 0,04.36,5 – 0,02.2 = 2,95g