Phản ứng hóa học

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. Glucozơ

• Câu B. Metyl axetat

• Câu C. Triolein

• Câu D. Saccarozơ

Anilin

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. kết tủa trắng.

• Câu B. kết tủa đỏ

• Câu C. tan tạo thanh dung dịch xanh lam

• Câu D. màu tim

Chỉ số xà phóng hóa của chất béo là số mg KOH cần để xà phòng hóa triglixerit và trung hòa axit béo tự do trong một gam chất béo (tức xà phòng hóa hoàn toàn 1 gam chất béo).Hãy tính chỉ số xà phòng hóa của một chất béo, biết rằng khi xà phòng hóa hoàn toàn 1,5 gam chất béo đó cần 50 ml dung dịch KOH 0,1 M

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

n_KOH = 0,05.0,1 = 0,005 (mol)

⇒ m_KOH = 0,005. 56 = 0,28 g = 280 (mg)

Xà phòng hóa 1,5 gam chất béo cần 280 mg KOH do đó xà phòng hóa 1 gam chất béo cần 186,7 mg KOH. Vậy chỉ số xà phòng là 186,7.

Khối lượng tính bằng gam của nguyên tử nhôm là A, B, C hay D?

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. 5,324.10-23g.

• Câu B. 6,023.10-23g.

• Câu C. 4,482.10-23g.

• Câu D. 3,990.10-23g.

Trong danh mục vệ sinh đối với lương thực, thực phẩm. Bộ y tế có quy định 5 chất ngọt nhân tạo được dùng trong chế biến lương thực thực phẩm, nhưng có quy định liều lượng sử dụng an toàn. Thí dụ chất Acesulfam K, liều lượng có thể chấp nhân được là 0 - 15 mg/kg trọng lượng cơ thể trong một ngày. Như vậy, một người nặng 60 kg trong một ngày có thể dùng được tối đa là?

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Như vậy, một người nặng 60kg, trong một ngày có thể dùng lượng chất đó tối đa là 15 . 60 = 900 mg.