Carbohidrat

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. Saccarozơ, amilozơ và xenlulozơ đều cho được phản ứng thủy phân.

• Câu B. Tinh bột và xenlulozơ đều có công thức là (C6H10O5)n nên chúng là đồng phân của nhau.

• Câu C. Xenlulozơ được tạo bởi các gốc α-glucozơ liên kết với nhau bởi liện kết α - 1,4-glicozit.

• Câu D. Thủy phân đến cùng amilopectin, thu được hai loại monosaccarit.

Cho 100g CaCO3 tác dụng hoàn toàn với dung dịch HCl để lấy khí CO2 sục vào dung dịch chứa 60 g NaOH. Tính khối lượng muối natri thu được.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

CaCO₃ + 2HCl → CaCl₂ + H₂O + CO₂

Số mol CaCO₃ n_CaCO3 = 100/100 = 1 mol

Số mol CO₂: n_CO2 = n_CaCO3 = 1 mol

Số mol NaOH n_NaOH = 60/40 = 1,5mol

Lập tỉ lệ k = n_NaOH/n_CO2 = 1,5/1 = 1,5

K = 1,5 → phản ứng tạo hai muối NaHCO₃ và Na₂CO₃

CO₂ + NaOH → NaHCO₃

x          x               x

CO₂ + 2NaOH → Na₂CO₃ + H₂O

y          3y             y

Gọi x, y lần lượt là số mol NaHCO₃ và Na₂CO₃

Theo bài ra ta có hệ

x + y = 1

x + 2y = 1.5 => x = 0,5, y = 0,5

Khối lượng NaHCO₃ m = 84.0,5 = 42 (g)

Khối lượng Na₂CO₃ m = 106.0,5 = 53 (g)

Phát biểu nào sau đây không đúng?

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. Glucozơ và fructozơ là đồng phân cấu tạo của nhau

• Câu B. Có thể phân biệt glucozơ và fructozơ bằng phản ứng tráng bạc

• Câu C. Trong dung dịch, glucozơ tồn tại ở dạng mạch vòng ưu tiên hơn dạng mạch hở

• Câu D. Metyl α-glucozit không thể chuyển sang dạng mạch hở

Xác định công thức cấu tạo của amin dựa vào phản ứng đốt cháy

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. 5

• Câu B. 4

• Câu C. 3

• Câu D. 2

 Bổ túc và hoàn thành phương trình phản ứng: A → B + CO2 B + H2O → C C + CO2 → A + H2O A + H2O + CO2 → D D to→ A + H2O + CO2

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

A: CaCO₃
B: CaO
C: Ca(OH)₂
D: Ca(HCO₃)₂

Phương trình phản ứng hóa học:

CaCO₃ to→ CaO + CO₂

CaO + H₂O → Ca(OH)₂

Ca(OH)₂ + CO₂ → CaCO₃ + H₂O

CaCO₃+ H₂O + CO₂ → Ca(HCO₃)₂

Ca(HCO₃)₂ →to CaCO₃ + H₂O + CO₂