Trình bày phương pháp hóa học phân biệt dung dịch từng chất trong các nhóm dung dịch sau:  a/   CH3CH2 NH2 ; NH2-CH2-COOH; CH3COONa. b/    C6H5NH2; NH2-CH2-COOH; CH2OH-CHOH-CH2OH; CH3-CHO.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

a) Dùng quì tím: hai dung dịch làm quì tím hóa xanh là CH₃CH₂NH₂ và CH₃COONa, còn H₂N-CH-COOH không làm quì tím đổi màu. Axit hóa hai dung dịch làm quì chuyển màu xanh, dung dịch cho khí có mùi dấm thoát ra là CH₃COONa. Hay cho hai dung dịch tác dụng với KNO₂ và HCl thì amin sẽ cho khí thoát ra: CH₃COONa + H₂SO₄ → CH₃COOH + NaHSO₄

    CH₃CH₂NH₂ + KNO₂ + HCl → CH₃-CH₂-OH + N₂ + H₂O + KCl

    b) Cho vài giọt chất vào các ống nghiệm chứa nước Br₂, chất nào tạo ra kết tủa trăng là C₆H₅NH₂, chất nào làm nhạt màu dung dịch là CH₃-CHO/ hai dung dịch còn lại tác dụng với Cu(OH)₂/OH^-, chất hòa tan Cu(OH)₂ tạo dung dịch màu xanh lam là CH₂OH-CHOH-CH₂OH, còn lại là: H₂N-CH-COOH

Câu hỏi lý thuyết về phản ứng biure của peptit

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. Ala-Gly-Val.

• Câu B. Ala-Gly.

• Câu C. Gly-Ala.

• Câu D. Val-Gly.

Hợp chất X mạch hở có công thức phân tử C4H9NO2. Cho 10,3 gam X phản ứng vừa đủ với dung dịch NaOH sinh ra khí Y và dung dịch Z. Khí Y nặng hơn không khí và làm giấy quì tím ẩm chuyển thành màu xanh. Dung dịch Z có khả năng làm mất màu nước Brom. Cô cạn Z thu m gam muối khan.

Nâng cao - Tự luận

Đáp án:

n_X = 10,3/103 = 0,1 mol

X tác dụng NaOH tạo khí Y nên X: R₁COOH₃NR2

Dung dịch Z làm mất màu nước Brom nên R có liên kết đôi C=C, suy ra R ≥ 27 (1)

Khí Y làm giấy quì tím ẩm hóa xanh nên Y: R₂NH₂ và M_Y > 29 ⇒ R2 + 16 > 29

⇒ R2 > 13 (2)

Từ (1), (2), (3) ⇒ R₁ = 27: CH₂=CH- và R₂ = 15: CH₃-

CH₂=CH-COOH₃NCH₃ (0,1mol) + NaOH (0,1 mol) → CH₂=CH-COONa + CH₃NH₂↑ + H₂O

Giá trị m = 0,1.94 = 9,4 gam

Ứng dụng của xút

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. Cồn.

• Câu B. Giấm ăn.

• Câu C. Muối ăn.

• Câu D. Xút.

Axit citric

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. N2, N2O

• Câu B. NH3, O2

• Câu C. N2O, O2

• Câu D. NO2, O2