m (g) rắn kết tủa

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. 29,55 gam

• Câu B. 39,40 gam

• Câu C. 23,64 gam

• Câu D. 19,70 gam

Bài toán khối lượng

Nâng cao - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. 17,92.

• Câu B. 70,40.

• Câu C. 35,20.

• Câu D. 17,60.

Nêu một số hợp chất trong đố nitơ và photpho có số oxi hóa -3, +3, +5.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Số oxi hóa                             -3                               +3                                     +5

Hợp chất nito                         NH3                        N2O3                                N2O5

Hợp chất photpho                 PH3                          P2O3                               P2O5

Để đánh giá lượng axit béo tự do có trong chất béo người ta dùng chỉ số axit. Đó là số miligam KOH cần để trung hòa axit béo tự do có trong một gam chất béo(nói gọn là trung hòa một gam chất béo). a. Tính chỉ số axit của một chất béo biết rằng để trung hòa 14g chất béo đó cần dùng 15 ml dung dịch KOH 0,1M. b. Tính khối lượng NaOH cần thiết để trung hòa 10 gam chất béo có chỉ số axit là 5,6.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

a. n_KOH = 0,015.0,1= 0,0015 mol

⇒ m_KOH = 0,0015.56 = 0,084 gam = 84 mg.

Để trung hòa 14 gam chất béo cần 84 mg KOH

⇒ Lượng KOH cần để trung hòa 1 gam chất béo là: 84/14 = 6 mg KOH

Vậy chỉ số axit là 6

b. Chỉ số axit của chất béo là 5,6 tức là :

Để trung hòa 1 g chất béo đó cần 5,6 mg KOH

Để trung hòa 10 g chất béo cần 56 mg KOH

⇒ Số mol KOH cần để trung hòa 10g chất béo là: n_KOH = (56.10^-3)/56 = 10^-3 mol

Mà phản ứng của chất béo với KOH và NaOH có cùng tỉ lệ là số mol KOH và NaOH tiêu tốn như nhau ⇒ n_NaOH = n_KOH = 10^-3 mol

Vậy khối lượng NaOH cần dùng để trung hòa 10 gam chất béo là :

m = 10^-3.40 = 0,04 (g)

Peptit

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. Tripeptit Gly – Ala – Gly có phản ứng màu biure với Cu(OH)2.

• Câu B. Protein đơn giản được tạo thành từ các gốc.

• Câu C. Tất cả các peptit đều có khả năng tham gia phản ứng thủy phân.

• Câu D. Trong phân tử đipeptit mạch hở có 2 liên kết peptit.