Thủy phân hoàn toàn 100 gam dung dịch nước rỉ đường (nước sinh ra trong quá trình sản xuất đường saccarozo từ mía) thu được dung dịch, pha loãng thành 100 ml dung dịch X. Lấy 10 ml dung dịch X cho tham gia phản ứng tráng bạc trong môi trường kiềm với sự có mặt của NaOH và NH3 thu được 0,648 gam Ag. Tính nồng độ của saccarozo trong dung dịch nước rỉ đường.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

  Trong môi trường kiềm cả glucozo và fructozo đều có phản ứng tráng gương:

    C₆H₁₂O₆ + 2AgNO₃ + 3NH₃ + H₂O → C₆H₁₁O₇NH₄ + 2Ag + 2NH₄NO₃

    ⇒ n_saccarozo = 1/4.n_Ag = 1,5.10^-3 (mol)

    ⇒ %m_{saccarozo trong dung dịch nước rỉ đường} = 5,13 %.

Thực hiện phản ứng este hoá giữa axit ađipic (HOOC-(CH2)4-COOH) với ancol đơn chức X thu được hai hợp chất có chứa chức este Y1 và Y2 trong đó Y1 có công thức phân tử là C8H14O4. Công thức của X?

Nâng cao - Tự luận

Đáp án:

Như vậy Y1 và Y2 có thể là este 2 chức hoặc là tạp chức của etse và axit.

∗ Nếu Y1 là este 2 chức thì có CT là: CH₃OOC – (CH₂)₄ – COOCH₃ → ancol là CH₃OH

∗ Nếu Y1 là tạp chức của este và axit thì có CT là: HOOC – (CH₂)₄ – COOC₂H₅

→ ancol là C₂H₅OH

Đốt cháy hoàn toàn một lượng hỗn hợp hai este X, Y, đơn chức, no, mạch hở cần 3,976 lít oxi (đktc) thu được 6,38 gam CO2. Cho lượng este này tác dụng vừa đủ với KOH thu được hỗn hợp hai ancol kế tiếp và 3,92 gam muối của một axit hữu cơ. Công thức cấu tạo của X, Y?

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Đặt công thức chung của X, Y là C_nH_2nO₂

C_nH_2nO₂+ (3n/2-1) O₂ → nCO₂+ nH₂O

Đặt n_X = a mol ; n_O2= a(1,5n-1) = 0,1775 mol; n_CO2 = an = 0,145 mol

→ a = 0,04 mol và n = 3,625

Do cho lượng este này tác dụng vừa đủ với KOH thu được hỗn hợp hai ancol kế tiếp và 3,92 gam muối của một axit hữu cơ → Hai este đồng đẳng kế tiếp nhau → X và Y là C₃H₆O₂ và C₄H₈O₂

Đặt công thức chung của 2 etse là RCOOR’

RCOOR’ + KOH → RCOOK + R’OH

0,04                0,04 mol

→ M_RCOOK= 3,92/ 0,04 = 98 → M_R = 15→ R là CH₃

→ X và Y là CH₃COOCH₃ và CH₃COOC₂H₅

Bài toán liên quan tới phản ứng thủy phân este trong môi trường kiềm

Nâng cao - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. Khối lượng của chất có phân tử khối lớn hơn trong X là 2,55 gam

• Câu B. Tổng phân tử khối của hai chất trong X là 164.

• Câu C. Thành phần trăm khối lượng các chất trong X là 49,5% và 50,5%.

• Câu D. Một chất trong X có 3 công thức cấu tạo phù hợp với điều kiện bài toán.

Hãy điền các từ hoăc các số cho dưới đây vào chỗ trống trong các câu sau: a) anken và…(1)…đều có (π+v)=1; nhưng…(2)… có (v) =1 còn …(3)… có (v) =…(4)… b) …(5)… và …(6)… đều có (π+v)=2; chúng đều có π=…(7)… và (v) =…(8)… A. ankin B. 1 C. xicloankan D. 2; E. anken G. ankađien H. 2 K.0.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

a) (1) xicloankan

(2) xicloankan

(3) anken

(4) 0.

b) (5) ankadien

(6) ankin

(7) 2

(8).0.