Carbohidrat

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. Tinh bột, xenlulozo, saccarozo

• Câu B. Tinh bột, saccarozo, fructozo

• Câu C. Tinh bột, xenlulozo, fructozo

• Câu D. Tinh bột, xenlulozo, glucozo

Bột nở là chất gì mà có thể làm cho bánh to ra và xốp được ?

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

(NH₄)₂CO₃ được dùng làm bột nở vì khi trộn thêm bột mì hoặc các bột khác, lúc nướng bánh (NH₄)₂CO₃ phân hủy thành các chất khí và hơi làm cho bánh xốp và nở.

(NH₄)₂CO₃  => NH₃ + CO₂  + H₂O

Thêm 3 gam MnO2 vào 197 gam hỗn hợp X gồm KCl và KClO3. Trộn kĩ và đun hỗn hợp đến phản ứng hoàn toàn, thu được chất rắn cân nặng 152 gam. Khối lượng KCl trong 197 gam X là

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Bảo toàn khối lượng: m_O2 = 3 + 197 – 152 = 48 (gam)

⇒ n_O2= 48/32 = 1,5 (mol)

2KClO₃ ^to → 2KCl + 3O₂ ↑

⇒ m_KCl = 197 – 1.122,5 = 74,5 (gam)

Khối lượng xà phòng

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. 18,38 gam

• Câu B. 18,24 gam

• Câu C. 16,68 gam

• Câu D. 17,80 gam

Những nguồn năng lượng sau đây có tác động như thế nào đối với không khí và nước? - Than đá. - Dầu mỏ. - Khí tự nhiên. - Năng lượng hạt nhân.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

- Than đá: Khi đốt than đá sẽ thải vào khí quyển các khí $C{O}_2,CO,N{O}_2,...$

- Dầu mỏ:

+ Đốt xăng, dầu cũng thải vào không khí các khí $C{O}_2,N{O}_2,...$

+ Các đường ống dẫn dầu bị rò, rỉ làm ô nhiễm nguồn nước. Các vụ đắm tàu chở dầu gây ô nhiễm, nước biển trầm trọng.

- Khí tự nhiên: Khi cháy thải vào không khí các khí $C{O}_2,N{O}_2,...$

- Năng lượng hạt nhân: Nếu bị rò, ri lò phản ứng sẽ gây ô nhiễm phóng xạ không khí và nước.