Khi đun nóng đường, ta thấy: (1) có hơi nước tạo thành. (2) đường chuyển thành màu đen (than). (3) than không tan trong nước. Dấu hiệu nào để xác định có phản ứng hóa học xảy ra?

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

 

(1) có hơi nước tạo thành.

(2) đường chuyển thành màu đen (than).

(3) than không tan trong nước.

 

Hãy so sánh thành phần và đặc điểm cấu trúc của ankan với xicloankan.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Giống nhau: đều chưa C, H và trong phân tử chỉ chứa liên kết xich ma.

Khác nhau: ankan có mạch hở, gấp khúc, monoxiclohexan có dạng mạch vòng và khi cùng số C, thì chúng kém nhau 2 nguyên tử H.

Cho benzen tác dụng với brom tạo ra brombenzen: a) Viết phương trình hóa học (có ghi rõ điều kiện phản ứng). b) Tính khối lượng benzen cần dùng để điều chế 15,7g brombenzen. Biết hiệu suất phản ứng đạt 80%.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

a) Phương trình phản ứng:

C₆H₆ + Br₂ --Fe--> C₆H₅Br + HBr.

b) n_C6H5Br = 15,7 / 157 = 0,1 mol.

Theo pt: n_C6H6 = n_C6H5Br = 0,1 mol.

Do H = 80% nên:

m_C6H6 = 0,1. 78 : 80% = 9,75(g)

Hai este đơn chức X, Y là đồng phân cấu tạo, phân tử đều có vòng benzen, nguyên tố oxi chiếm 23,53% khối lượng). Cho 0,04 mol hỗn hợp E gồm X và Y tác dụng được tối đa với dung dịch chứa 0,06 mol NaOH, thu được dung dịch T chứa hai muối. Khối lượng muối của axit cacboxylic trong T là

Nâng cao - Tự luận

Đáp án:

M = 32/23,53% = 136 => CTPT: C₈H₈O₂

n_E < n_NaOH < 2n_E => E gồm este của ancol và este của phenol

Sản phẩm có 2 muối nên E gồm HCOOCH₂C₆H₅ và HCOOC₆H₄CH₃

n_HCOONa = n_E = 0, 04 ⇒ m_HCOONa = 2,72gam

Dân gian ta có câu: “Thịt mỡ, dưa hành, câu đối đỏ Cây nêu, tràng pháo, bánh chưng xanh.” Dựa vào kiến thức hóa học về chất béo, em hãy giải thích vì sao thịt mỡ thường được ăn cùng với dưa chua?

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Vì trong dưa hành có một lượng nhỏ axit tạo môi trường thủ phân các chất béo có trong thịt mỡ. Giúp giảm lượng chất béo trong thịt mỡ, không gây cảm giác ngán.