Amino Acid

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. Propan-2-amin là amin bậc 1.

• Câu B. HOOC-[CH2]2-CH(NH2)-COOH có tên bán hệ thống là axit α-aminoglutamic.

• Câu C. (CH3)2CH-NH-CH3 có tên thay thế là N-meyl-propan-2-amin.

• Câu D. Triolein có công thức phân tử là C57H106O6.

Nêu đặc điểm cấu tạo và sự phân bố mật độ electron ở nhóm cacboxyl. Giải thích: a) Vì sao lực axit cacboxylic lớn hơn của phenol và ancol? b) Vì sao nhiệt độ sôi và nhiệt độ nóng chảy của axit cao hơn so với của anđehit, xeton và ancol có cùng số nguyên tử C?

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

a) Khả năng phân li cho proton H⁺ tùy thuộc vào sự phân cực của liê kết –O-H (xem SGK)

Các nhóm hút electron làm giảm mật độ electron trên nguyên tử O ⇒ làm tăng độ phân cực của liên kết – O- H ⇒ H linh động hơn ⇒ tính axit tăng.

Các nhóm đẩy electron làm tăng mật độ electron trên nguyên tử O ⇒ làm giảm độ phân cực của liên kết – O –H ⇒ H kém linh động hơn ⇒ tính xaait giảm

Dựa trên đặc điểm cấu tạo và sự phân bố mật độ electron, ta thấy liên kết – O –H trong phân tử axit phân cực nhất rồi đến phenol và cuối cùng là ancol etylic.

b) Nhiệt độ sôi và nhiệt độ nóng chảy của axit cacboxylic cao hơn so với anđêhit, xeton và ancol có cùng số cacbon vì axit tạo được liên kết hidro liên phân tử bền vững hơn.

Đốt cháy hoàn toàn 43,1 gam hỗn hợp X gồm axit đơn no hở (RCOOH), glyxin, alalin và Axit glutamic thu được 1,4 mol CO2 và 1,45 mol H2O. Mặt khác 43,1 gam X tác dụng vừa đủ với 0,3 mol HCl. Nếu cho 43,1 gam hỗn hợp X tác dụng với 0,7 mol NaOH trong dung dịch sau đó cô cạn thì thu được khối lượng chất rắn khan là

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

n_HCl = n_-NH2 = n_N = 0,3 mol

m_O = m_X – m_C – m_H – m_N = 43,1 – 1,4. 12 – 2. 1,45. 1 – 0.3.14 = 19,2

⇒ n_–COOH = 1/2. n_O = 1/2. 19,2/16 = 0,6 mol

⇒ n_{NaOH pư} = n_H2O = 0,6 mol

m_c/rắn = m_X + m_NaOH – m_H2O = 43,1 + 0,7.40 – 0,6.18 = 60,3 gam

Hỗn hợp A gồm FeS2 và Cu2S. Hòa tan hoàn toàn A bằng dung dịch HNO3 đặc, nóng, thu được 40,32 lít (đktc) khí NO2 là sản phẩm khử duy nhất và dung dịch B chỉ chứa 2 muối sunfat. Khối lượng và phần trăm khối lượng của Cu2S trong hỗn hợp ban đầu là

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Giải

Ta có: nNO₂ = 1,8 mol

Đặt nFeS₂ = a mol; nCu₂S = b mol

BT e ta có: 15nFeS2 + 10nCu2S = 1,8 => 15a + 10b = 1,8 (1)

Dung dịch B chứa 2 muối sunfat nên chứa: Fe³⁺ : a mol, Cu²⁺ : 2b mol, SO₄^2- : (2a + b) mol

BTĐT ta có: 3a + 4b = 4a + 2b

=> a – 2b = 0 (2)

Từ 1, 2 => a = 0,09 mol và b = 0,045mol

mCu₂S = 160.0,045 = 7,2 gam

=>%mCu₂S = (7,2 : (7,2 + 10,8)) = 40%

Cho lên men 1m3 rỉ đường, sau đó chưng cất thu được 60 lít cồn 96o. Tính khối lượng glucozo có trong 1m3 nước rỉ đường glucozo trên, biết rằng khối lượng riêng của ancol etylic bằng 0,789 g/ml ở 20oC và hiệu suất của quá trình lên men đạt 80%

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Phản ứng lên men: C₆H₁₂O₆ ^{lên men}→ 2C₂H₅OH + 2CO₂ (1)

Thể tích C₂H₅OH trong cồn 96^o là 96:100.60 = 57,6 (lít)

D(C2H5OH) = 0,789 (g/ml) = 0,789 kg/lít

Vậy khối lượng etanol nguyên chất là m = 57,6.0,789 (kg)

Theo (1) cứ 180 (g) glucozo → 2.46 (g) etanol

86,92 kg <- 57,6.0,789 (kg) etanol

Do H = 80% → khối lượng glucozo có trong 1m³ nước rỉ đường là:

86,92.100:80 = 108,7 (kg)