Vì sao khi luộc rau muống nên cho vào trư­ớc một ít muối ăn (NaCl)?

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Do nhiệt độ sôi của nư­ớc ở áp suất 1at là 100^oC, nếu ta thêm NaCl thì lúc đó làm cho nhiệt độ của nư­ớc muối khi sôi (dung dịch NaCl loãng) là > 100^oC. Do nhiệt độ sôi của nước muối cao hơn của n­ước nên rau chín nhanh hơn, thời gian luộc rau không lâu nên rau ít mất vitamin. Vì vậy khi đó rau muống sẽ mềm hơn và xanh hơn.

Dung dịch NaOH có thể dùng để phân biệt hai muối có trong mỗi cặp chất sau đây được không? (Nếu được thì ghi dấu (x), nếu không được thì ghi dấu (o) vào các ô vuông). a) Dung dịch K2SO4 và dung dịch Fe2(SO4)3 b) Dung dịch Na2SO4 và dung dịch CuSO4 c) Dung dịch NaCl và dung dịch BaCl2 Viết các phương trình hóa học nếu có.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

- Dung dịch NaOH có thể dùng để phân biệt được hai muối ở phần a) và b).

a) K₂SO₄ và Fe₂(SO₄)₃

K₂SO₄ + NaOH → không phản ứng

Fe₂(SO₄)₃ + 6NaOH → 3Na₂SO₄ + 2Fe(OH)₃↓ _{nâu đỏ}

b) Na₂SO₄ và CuSO₄

Na₂SO₄ + NaOH → không phản ứng

CuSO₄ + 2NaOH → Na₂SO₄ + Cu(OH)₂↓ _xanh

c) Cả NaCl và BaCl₂ đều không phản ứng với NaOH nên dùng NaOH không thể phân biệt được hai dung dịch này.

Để tách riêng rẽ etilen và axetilen, các hoá chất cần sử dụng là

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Để tách riêng rẽ etilen và axetilen, các hoá chất cần sử dụng là AgNO₃ trong NH₃ và dd HCl.

Polime

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. CH2=C(CH3)COOCH3

• Câu B. CH2=CHCOOCH3

• Câu C. CH3COOCH=CH2

• Câu D. CH2=C(CH3)COOC2H5

Đá vôi

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. Thạch cao nung

• Câu B. Đá vôi

• Câu C. Boxit

• Câu D. Thạch cao sống