Thực hành: Tính chất của gluxit

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

1. Thí nghiệm 1: Tác dụng của glucozơ với bạc nitrat trong dung dịch amoniac

Hiện tượng: Có chất màu sáng bạc bám lên thành ống nghiệm.

Giải thích: Trong phản ứng này glucozơ bị oxi hóa thành axit gluconic C₆H₁₂O₇.

PTHH: C₆H₁₂O₆ + Ag₂O → C₆H₁₂O₇ + 2Ag.

Ag₂O thực chất là một hợp chất phức tạp của bạc → phản ứng tráng bạc dùng để nhận biết glucozơ.

2. Thí nghiệm 2: Phân biệt glucozơ, saccarozơ, tinh bột.

- Bước 1: Cho 3 mẫu thử chứ các dung dịch glucozơ, saccarozơ, tinh bột lần lượt tác dụng với dung dịch iot.

Hiện tượng: Ở lọ nào xuất hiện màu xanh thì đó là tinh bột. Còn glucozơ và saccarozơ không có phản ứng xảy ra.

Giải thích: - Iot làm xanh hồ tinh bột

- Bước 2: Tiếp tục cho mẫu thử chứa 2 dung dịch còn lại tác dụng với dung dịch AgNO₃ trong NH₃.

Hiện tượng: Ở lọ nào xuất hiện chất màu sáng bạc bám trên thành ống nghiệm thì đó là dung dịch glucozơ chất còn lại là saccarozơ.

PTHH: C₆H₁₂O₆ + Ag₂O → C₆H₁₂O₇ + 2Ag.

Giải thích: Glucozo có phản ứng tráng gương, Ag₂O trong NH₃ oxi hóa glucozo thành axit gluconic và tạo tủa bạc bám trên thành ống nghiệm.

Bài toán liên quan tới phản ứng tráng bạc của glucozơ

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. 16,2 gam

• Câu B. 21,6 gam.

• Câu C. 24,3 gam

• Câu D. 32,4 gam

hấp thụ hoàn toàn 3,584 lít CO2 (đktc) vào 2 lít dung dịch Ca(OH)2 0,05M được kết tủa X và dung dịch Y. So với dung dịch Ca(OH)2 ban đầu thì khối lượng dung dịch Y

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

n_CO2 = 0,16 mol; n_OH^- = 0,2 mol

⇒ Tạo 2 muối, n_HCO3^- = 0,12 mol; n_CO3^2- = 0,04 mol

m_CO2 = 7,04g; m_CaCO3 = 4g

⇒ m_{dung dịch tăng} = 7,04 - 4 = 3,04 gam

Bài tập xác định công thức cấu tạo của este

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. CH3–COO–CH(CH3)2

• Câu B. CH3–COO–CH2–CH2-OOCH.

• Câu C. CH3–OOC-COO–CH2CH3

• Câu D. CH3–COO–CH=CH2

Tìm khối lượng kết tủa lớn nhất của Ba(HCO3)2

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. Ba(OH)2.

• Câu B. H2SO4.

• Câu C. Ca(OH)2 .

• Câu D. NaOH.