Vì sao dùng dao bằng thép cắt lê, táo thì bề mặt chỗ cắt sẽ bị đen ?

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Trong lê, táo và nhiều loại trái cây có chứa tanin. Tanin còn gọi là axit tanic, có tác dụng với sắt tạo thành sắt (III) tanat có màu đen. Tanin có vị chát, quả hồng có vị chát do rất nhiều tanin. Tanin tinh khiết là chất bột màu vàng, dễ tan trong nước. Có khi không dùng dao bằng sắt để cắt lê, táo, hồng mà sau một lúc, chỗ cắt vẫn bị thâm đen là do kết quả của nhiều biến đổi hoá học. Trong phân tử tanin có chứa nhiều gốc phenol. Các gốc này rất mẫn cảm với ánh sáng và rất dễ bị oxit có màu đen. Vì vậy tanin thường được bảo quản trong các bình thuỷ sẫm màu. Trong công nghiệp tanin dùng để thuộc da và chế mực màu đen.

Este

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. 1,25

• Câu B. 1,42

• Câu C. 1,56

• Câu D. 1,65

Etyl axetat

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. H2O (xúc tác H2SO4 loãng, đun nóng).

• Câu B. H2 (xúc tác Ni, nung nóng).

• Câu C. dung dịch Ba(OH)2 (đun nóng).

• Câu D. O2, t0.

Đốt cháy hoàn toàn m1 gam khí etilen (C2H4) cần 7,392 lít khí oxi (đktc), thu được m2 gam khí CO2 và m3 gam khí H2O. Tính m1 + m2 + m3.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Số mol khí O₂ là: n_O2 = 0,33 mol

PTHH: C₂H₄ + 3O₂ --t0--> 2CO₂ ↑+ 2H₂O

0,11 ....... 0,33 (mol)

m₁ = m_C2H4 = 0,11.(12.2+4) = 3,08 g

m_O2 = 0,33.32 = 10,56g

Áp dụng định luật bảo toàn khối lượng ta có:

m_C2H4 + m_O2 = m_CO2 + m_H2O

=> m_CO2 + m_H2O = 3,08 + 10,56 = 13,64 hay m₂ + m₃ = 13,64 g

Vậy m₁ + m₂ + m₃ = m_C2H4 + m_CO2 + m_H2O = 3,08+13,64 = 16,72 gam.

Hòa tan 19 gam Cu vào 500 ml dung dịch NaNO3 1M sau đó thêm vào 500 ml dung dịch HCl 2M. Kết thúc phản ứng thu được dung dịch X và khí NO duy nhất. Phải thêm bao nhiêu ml dung dịch NaOH 1M vào X để kết tủa hết Cu2+ ?

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

n_Cu = 0,3mol; n_NO3^- = n_NaNO3 = 0,5 mol; n_H⁺ = 1 mol

3Cu + 8H⁺ + 2NO₃^- → 3Cu²⁺ + 2NO + 4H₂O

⇒ Cu phản ứng hết; n_Cu²⁺ = n_Cu = 0,3 mol; n_H⁺ dư = 0,2 mol

n_OH^- = 2n_Cu²⁺ + n_H⁺ dư = 2.0,3 + 0,2= 0,8

⇒ V_NaOH = 800ml