Phản ứng thủy phân

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. Gly-Ala.

• Câu B. Saccarozơ.

• Câu C. Tristearin.

• Câu D. Fructozơ.

Xà phòng hoá hoàn toàn 17,6 gam hỗn hợp 2 este là etyl axetat và metyl propionat bằng một lượng vừa đủ V ml dung dịch NaOH 0,5M. Giá trị V đã dùng là bao nhiêu?

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Etyl axetat: CH₃COOC₂H₅, metyl propionat: CH₃CH₂COOCH₃

→ Etyl axetat và metyl propionat có cùng công thức phân tử là C₄H₈O₂

→ n_este = 17,6/ 88 = 0,2 mol

Gọi công thức chung của hỗn hợp este là RCOOR’

RCOOR’ + NaOH → RCOONa + R’OH

→ n_NaOH = n_este = 0,2 mol→ 0,5.V.10^-3 = 0,2 → V = 200 ml.

Cho 100 ml dung dịch AlCl3 1M tác dụng với 200 ml dung dịch NaOH. Kết tủa tạo thành được làm khô và nung đến khối lượng không đổi cân nặng 2,55 g. Tính nồng độ dung dịch NaOH ban đầu.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Ta có n_AlCl3 = 0,1.1 = 0,1 (mol); n_Al2O3 = 2,55 / 102 = 0,025 (mol)

Khi cho dung dịch AlCl₃ tác dụng với dung dịch NaOH. Các phản ứng có thể xảy ra:

AlCl₃ + 3NaOH → Al(OH)₃ ↓ + 3NaCl (1)

Al(OH)₃ + NaOH → NaAlO₂ + 2H₂O (2)

TH1: NaOH thiếu => chỉ xảy ra phản ứng (1)

AlCl₃ + 3NaOH → Al(OH)₃ ↓ + 3NaCl

2Al(OH)₃ --t0--> Al₂O₃ + 3H₂O

0,05              0,025

=> C_{M (NaOH)} = 0,15 / 0,2 = 0,75 (M).

TH2: NaOH dư một phần, xảy ra cả hai phản ứng (1) và (2)

AlCl₃ + 3NaOH → Al(OH)₃ ↓ + 3NaCl

0,1        0,3              0,1

Al(OH)₃ + NaOH → NaAlO₂ + 2H₂O

0,05        0,05

2Al(OH)₃ --t0--> Al2O3 + 3H2O

0,05              0,025

=> n_NaOH = 0,3 + 0,05 = 0,35 (mol); C_{M (NaOH)} = 0,35 / 0,2 = 1,75 (M).

Các dung dịch axit như HCl, bazơ như NaOH và muối như NaCl dẫn điện được, còn các dung dịch như ancol etylic, saccarozơ, glixerol không dẫn điện là do nguyên nhân gì?

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Các dung dịch HCl, NaOH, NaCl dẫn điện được vì khi hòa tan trong nước thì các chất này phân li ra các ion âm và ion dương chuyển động tự do trong dung dịch

Thí dụ:

HCl → H⁺ + Cl^-

NaOH → Na⁺ + OH^-

NaCl → Na⁺ + Cl^-

Các dung dịch ancol etylic, saccarozơ, glixerol không dẫn điện được vì khi hòa tan trong nước không phân li ra ion âm và ion dương.

Để một mẩu natri hiđroxit trên tấm kính trong không khí, sau vài ngày thấy có chất rắn màu trắng phủ ngoài. Nếu nhỏ vài giọt dung dịch HCl vào chất rắn thấy có khí thoát ra, khí này làm đục nước vôi trong. Chất rắn màu trắng là sản phẩm phản ứng của natri hiđroxit với: a) Oxit trong không khí. b) Hơi nước trong không khí. c) Cacbon đioxit và oxi trong không khí. d) Cacbon đioxit và hơi nước trong không khí. e) Cacbon đioxit trong không khí. Giải thích và viết phương trình hóa học minh họa.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Câu e đúng.

2NaOH + CO₂ → Na₂CO₃ + H₂O

2HCl + Na₂CO₃ → 2NaCl + CO₂ ↑ + H₂O

NaOH có tác dụng với HCl nhưng không giải phóng khí. Để khí bay ra làm đục nước vôi thì NaOH tác dụng với CO₂ trong không khí cho Na₂CO₃ nên khi cho chất này tác dụng với HCl mới cho khí (CO₂) làm đục nước vôi trong.