Lấy 34,2 gam đường saccarozơ có lẫn một ít đường mantozơ đem thực hiện phản ứng tráng gương với lượng dư dung dịch AgNO3/NH3 thu được 0,216 gam Ag. Độ tinh khiết của mẫu đường saccarozơ này là bao nhiêu?

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Chỉ có mantozơ tham gia phản ứng tráng gương:

 ⇒ nC₁₂H₂₂O₁₁ (mantozơ) = 1/2 . nAg = 1/2.0,216/108 = 0,001 mol

    ⇒ mC₁₂H₂₂O₁₁ (mantozơ) = 342.0,001 = 0,342 g

    Độ tinh khiết của mẫu đường saccarozơ = (342 - 0,342)/342 = 99%

Biện luận công thức dựa vào phản ứng thủy phân tripeptit

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. 3

• Câu B. 4

• Câu C. 5

• Câu D. 6

Giải thích vì sao sự cháy trong không khí xảy ra chậm hơn và tạo ra nhiệt độ thấp hơn so với sự cháy trong oxi.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Sự cháy trong không khí xảy ra chậm hơn và tạo ra nhiệt độ thấp hơn so với sự cháy trong oxi. Đó là vì trong không khí, thể tích khí nitơ gấp 4 lần khí oxi, diện tích tiếp xúc của chất cháy với các phân tử oxi ít hơn nhiều lần nên sự cháy diễn ra chậm hơn. Một phần nhiệt tiêu hao để đốt nóng khí nitơ nên nhiệt độ đạt được thấp hơn.

Xác định chất

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. CH2(COOK)2.

• Câu B. CH2(COONa)2.

• Câu C. CH3COOK.

• Câu D. CH3COONa.

Este Lipid

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. Phân tử X có 5 liên kết π.

• Câu B. Có 2 đồng phân cấu tạo thỏa mãn tính chất của X.

• Câu C. Công thức phân tử chất X là C52H96O6.

• Câu D. 1 mol X làm mất màu tối đa 2 mol Br2 trong dung dịch.