Thực hành: Tính chất của gluxit

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

1. Thí nghiệm 1: Tác dụng của glucozơ với bạc nitrat trong dung dịch amoniac

Hiện tượng: Có chất màu sáng bạc bám lên thành ống nghiệm.

Giải thích: Trong phản ứng này glucozơ bị oxi hóa thành axit gluconic C₆H₁₂O₇.

PTHH: C₆H₁₂O₆ + Ag₂O → C₆H₁₂O₇ + 2Ag.

Ag₂O thực chất là một hợp chất phức tạp của bạc → phản ứng tráng bạc dùng để nhận biết glucozơ.

2. Thí nghiệm 2: Phân biệt glucozơ, saccarozơ, tinh bột.

- Bước 1: Cho 3 mẫu thử chứ các dung dịch glucozơ, saccarozơ, tinh bột lần lượt tác dụng với dung dịch iot.

Hiện tượng: Ở lọ nào xuất hiện màu xanh thì đó là tinh bột. Còn glucozơ và saccarozơ không có phản ứng xảy ra.

Giải thích: - Iot làm xanh hồ tinh bột

- Bước 2: Tiếp tục cho mẫu thử chứa 2 dung dịch còn lại tác dụng với dung dịch AgNO₃ trong NH₃.

Hiện tượng: Ở lọ nào xuất hiện chất màu sáng bạc bám trên thành ống nghiệm thì đó là dung dịch glucozơ chất còn lại là saccarozơ.

PTHH: C₆H₁₂O₆ + Ag₂O → C₆H₁₂O₇ + 2Ag.

Giải thích: Glucozo có phản ứng tráng gương, Ag₂O trong NH₃ oxi hóa glucozo thành axit gluconic và tạo tủa bạc bám trên thành ống nghiệm.

Cho 5,94 g hỗn hợp K2CO3 và Na2CO3 tác dụng với dung dịch H2SO4 dư thu được 7,74 g hỗn hợp các muối khan K2SO4 và Na2SO4. Thành phần hỗn hợp đầu là

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

- Gọi số mol của Na₂CO₃ là x và của K₂CO₃ là y mol

Na2CO3 + H2SO4 --> Na2SO4 + CO2 + H2O

x                                     x            

K2CO3 + H2SO4 --> K2SO4 + CO2 + H2O

y                                     y

Ta có hệ phương trình: 106x + 138y = 5,94 và 142x + 174y = 7,74

=> x = 0,03; y = 0,02

⇒ m_Na2CO3= 106.0,03 = 3,18 (gam)

   m_K2CO3= 138.0,02 = 2,76 (gam)

Một dây phơi quần áo gồm một đoạn dây đồng nối với một đoạn dây thép. Hiện tượng nào xảy ra ở chỗ nối hai đoạn dây khi để lâu ngày?

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Do tính khử của Fe > Cu. Fe-Cu tạo thành một cặp pin điện hóa trong đó Fe bị ăn mòn trước.

Phân tử khối trung bình của poli (hexametylen adipamit) để chế tạo tơ nilon 6,6 là 30000, của cao su tự nhiên là 105000. Hãy tính số mắt xích (trị số n) trung bình trong phân tử của mỗi loại polime trên.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Tơ nilon -6,6

(-HN-[CH₂]₆-NH-CO-[CH₂]₄-CO-)_n

Có M = 30000 = 226n → n ≈ 133

Cao su tự nhiên (-C₅H₈-) có M = 105000 = 68n → n = 1544

Hòa tan 12,8 gam Cu trong axit H2SO4 đặc, nóng dư. Thể tích khí SO2 thu được (đktc) là

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

n_Cu = 12,8/64 = 0,2 (mol)

Bỏa toàn electron: 2n_SO2 = 2n_Cu

⇒ n_SO2 = n_Cu = 0,2 (mol) ⇒ V = 0,2.22,4 = 4,48 (lít)