Nêu những đặc điểm về cấu trúc của amilozo , amilopectin và sự liên quan giữa cấu trúc với tính chất hóa học của tinh bột

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Tinh bột là hỗn hợp của hai loại polisaccarit : amilozơ và amilopectin, trong đó amilozơ chiếm 20 – 30 % khối lượng tinh bột

a) Phân tử amilozơ

- Các gốc α – glucozơ liên kết với nhau bằng liên kết α – 1,4 – glicozit tạo thành mạch không phân nhánh

- Phân tử amilozơ không duỗi thẳng mà xoắn lại thành hình lò xo. Mỗi vòng xoắn gồm 6 gốc glucozơ

b) Phân tử amilopectin

- Các gốc α – glucozơ liên kết với nhau bằng 2 loại liên kết:

+ Liên kết α – 1,4 – glicozit để tạo thành một chuỗi dài (20 – 30 mắt xích α – glucozơ)

+ Liên kết α – 1,6 – glicozit để tạo nhánh

Hãy nêu các chất, các điện cực và các phản ứng hóa học xảy ra trong quá trình: a. Mạ đồng cho một vật bằng thép. b. Mạ thiếc cho một vật bằng thép. c. Mạ bạc cho một vật bằng đồng.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Để mạ kim loại lên một vật người ta sử dụng thiết bị điện phân với anot là kim loại dùng để mạ còn catot là vật cần mạ (xem thêm bài điện phân).

a. Mạ đồng cho vật bằng thép:

Điện phân dung dịch CuSO₄ với ant bằng đồng, catot bằng thép

Catot	Anot
Cu2+ + 2e → Cu	Cu → Cu2+ + 2e

Phương trình Cu_anot + Cu²⁺ dd → Cu²⁺ dd + Cu_acnot

b.Mạ thiếc cho vật bằng thiếc, catot bằng thép

Catot	Anot
Sn2+ + 2e → Sn	Sn → Sn2+ + 2e

Phương trình : Sn_anot + Sn²⁺ dd → Sn²⁺ dd + Sn_anot

c.Mạ bạc cho vật bằng đồng : Điện phân dung dịch AgNO₃ với anot bằng Ag, catot bằng đồng :

Catot	Anot
Ag+ + 1e → Ag	Ag → Ag+ + 1e

Phương trình điện phân :

Ag_anot + Ag⁺ dd → Ag⁺ dd + Ag_acnot

Nung 18 gam hỗn hợp Al và Fe trong không khí, thu được 25,2 gam hỗn hợp X chỉ chứa các oxit. Hòa tan hoàn toàn X cần vừa đủ V ml dung dịch H2SO4 1M. Giá trị V là

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Ta có: mO = (mX - m _{kim loại}) : 16 = 0,45 mol

=> nH₂SO₄ = nH₂O = nO = 0,45 mol

=> V dd H₂SO₄ = 450 ml

a) Hãy đánh dấu + vào ô xảy ra phản ứng ở bảng sau: H2,Ni,80-120o C HCl (khí) Br2,as KMnO4/H2O Propan Xilcopropan Butan Xiclobutan Pentan xiclopentan b) Viết Phương trình và gọi tên nếu xảy ra phản ứng.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

a)

	H2,Ni,80-120o C	HCl (khí)	Br2,as	KMnO4/H2O
Propan			+
Xilcopropan	+	+	+
Butan			+
Xiclobutan	+		+
Pentan			+
xiclopentan			+

b) Các phản ứng xảy ra:

CH₃-CH₂-CH₃+Br₂→CH₃-CHBr-CHBr-CH₃+HBr

CH₃-CH₂-CH₂-CH₃+Br₂→CH₃-CHBr-CH₂-CH₃+HBr

CH₃-CH₂-CH₂-CH₂-CH₃+Br₂→CH₃-CHBr-CH₂-CH₂-CH₃+HBr

CH₃-CH₂-CH₂-CH₂-CH₃+Br₂→CH₃-CH₂-CHBr-CH₂-CH₃+HBr

Dung dịch axit fomic 0,007M có pH=3,0. 1. Tính độ điện li của axit fomic trong dung dịch đó. 2. Nếu hòa tan thêm 0,001 mol HCl vào 1 lít dung dịch đó thì độ điện li của axit fomic tăng hay giảm ? Giải thích.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

$\begin{array}{c}HCOO\mathrm{H\; <=>}{H}^{+}+HCO{O}^{-}\end{array}$

1. Trong 1 lít dung dịch có 0,007 mol HCOOH phân li.

 Trong 1 lít dung dịch có ${10}^{-3}$ mol HCOOH phân li.

$\alpha =\; (10-3.100\mathrm{\%)\; :}$7.10⁻³≈14,28%

2. Khi thêm HCl, nồng độ $\left[H^{+}\right]$ tăng lên, cân bằng điện li chuyển dịch sang trái. Do đó điện li giảm.