Thực hiện phản ứng lên men m gam glucozơ thu được 750 ml rượu 10o. Biết khối lượng riêng của rượu là: 0,7907 g/ml và hiệu suất phản ứng lên men rượu là 60%.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

V_rượu = 750.10/100 = 75ml ⇒ m_rượu = 59,3025g

C₆H1₂O₆      →      2C₂H₅OH

180              →              92 (gam)

Cho 5,6 gam Fe tác dụng với dung dịch HCl (dư) thu được thể tích khí H2 (ở đktc). Tìm V hidro?

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Số mol Fe là: n_Fe = 0,1 mol

Phương trình hóa học:

Fe + 2HCl → FeCl₂ + H₂↑

0,1 → 0,1 (mol)

Thể tích khí thu được là: V_H2 = 22,4.n_H2 = 22,4.0,1 = 2,24 lít

Amin

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. 45.

• Câu B. 60.

• Câu C. 15.

• Câu D. 30.

Biết rằng trong nước bọt có men amilaza làm chất xúc tác cho phản ứng của tinh bột với nước chuyển thành mantozo (đường mạch nha) và một ít men mantaza làm chất xúc tác cho phản ứng của mantozo với nước chuyển thành glucozo. Khi ta nhai cơm (trong cơm có tinh bột) có thể xảy ra hai phản ứng hóa học trên. Hãy ghi lại phương trình chữ của hai phản ứng và giải thích vì sao khi nhai kĩ cơm ta thấy vị ngọt.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Tinh bột + Nước → Mantozo

   Mantozo + Nước → Glucozo

   Nhai cơm kĩ để nghiền thật nhỏ tinh bột, đồng thời để nước bọt tiết ra có đủ chất xúc tác cho phản ứng chuyển tinh bột thành mantozo, và phản ứng chuyển từ mantozo thành glucozo. Vị ngọt có được là do có một ít hai chất này.

Có một sô công thức hóa học được viết như sau: KO, Al2O3, FeO, CaO, Zn2O, Mg2O, N2O, PO, SO, S2O Hãy chỉ ra những công thức viết sai.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

   Các công thức hóa học viết sai: KO; Zn₂O; Mg₂O; PO; SO; S₂O

   Sửa lại: K₂O; ZnO; MgO; P₂O₃ (với P hóa trị III) , SO₂ (với S hóa trị IV), SO₃ (với S hóa trị VI).