Công thức phân tử

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. C7H16O4

• Câu B. C6H10O5

• Câu C. C8H16O4

• Câu D. C8H16O5

Câu hỏi lý thuyết về phản ứng thủy phân trong môi trường axit

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. Glucozo

• Câu B. saccarozo

• Câu C. xenlulozo

• Câu D. tinh bột

Thủy phân hoàn toàn một pentapeptit A thu được 3 mol glyxin, 1 mol alanin và 1 mol valin. Khi thủy phân không hoàn toàn A thì trong hỗn hợp sản phẩm thấy có các đipeptit Ala-Gly, Gly-Ala và tripeptit Gly-Gly-Val a) Hãy xác định trình tự các α-amino axit trong pentapeptit A. b) Hãy chỉ ra đâu là aminoaxit đầu N, dâu là aminoaxit đầu C ở pentapeptit A.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

a. Xác định trình tự các α-amino axit trong pentapeptit A

- Pentapeptit A gồm Gly, Ala, Val

- Thủy phân không hoàn toàn A thu được 2 đipeptit Ala-Gly và Gly-Ala và một tripeptit Gly-Gly-Val

Từ các dữ kiện trên suy ra vị trí của Ala là thứ 2 sau Gly và Val đứng ở cuối: Gly-Ala-Gly-Gly-Val

b. Amino axit đầu N là Gly; Amino axit đầu C là Val

Hòa tan đường với nước được 250 gam dung dịch đường 10%. Tính khối lượng nước cần để pha chế dung dịch

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Khối lượng đường có trong dung dịch là: m_ct = 250.10% = 25 gam

Khối lượng nước cần để pha chế là:

m_nước = m_{dung dịch} - m_{chất tan} = 250 – 25 = 225 gam

Vì sao cồn có khả năng sát khuẩn ?

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Cồn là dung dịch rượu etylic (C₂H₅OH) có khả năng thẩm thấu cao, có thể xuyên qua màng tế bào đi sâu vào bên trong gây đông tụ protein làm cho tế bào chết. Thực tế là cồn 75^o có khả năng sát trùng là cao nhất. Nếu cồn lớn hơn 75^o thì nồng độ cồn quá cao làm cho protein trên bề mặt vi khuẩn đông cứng nhanh hình thành lớp vỏ cứng ngăn không cho cồn thấm vào bên trong nên vi khuẩn không chết. Nếu nồng độ nhỏ hơn 75^o thì hiệu quả sát trùng kém.