Khi cho 58,5 gam một chất béo có thành phần chính là những axit béo chưa bão hòa phản ứng với dung dịch iôt thì thấy cần một dung dịch chứa 9,91 gam iôt. Chỉ số iôt của mẫu chất béo trên?

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Chỉ số I₂ là số gam I₂ cần để cộng với 100g chất béo

⇒ Chỉ số iot là: (9,91/58,5).100 = 16,94

Những hiđro halogenua nào có thể điều chế được khi cho axit sunfuric đặc tác dụng lần lượt với muối? a) Natri florua; b) Natri clorua; c) Natri bromua; d) Natri iotua. Giải thích và viết phương trình hóa học.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Những hiđro halogenua sau có thể điều chế được khi cho H₂SO_{4 đặc} tác dụng với muối

a) Natri florua: H₂SO₄ + 2NaF → 2HF + Na₂SO₄

b) Natri clorua:

H2SO4   +  NaCl    ---t⁰<250⁰C---> NaHSO4 + HCl

H2SO4  + 2NaCl   ---t⁰>400⁰C---> Na2SO4  +  2HCl

Những phản ứng của H₂SO_{4 đặc} tác dụng với các muối NaBr, NaI không thể điều chế được HBr, HI vì:

2NaBr + H₂SO_{4 đặc} → Na₂SO₄ + 2HBr

2HBr + H₂SO_{4 đặc} → Br₂ + SO₂↑ + 2H₂O

2NaI + H₂SO_{4 đặc} → Na₂SO₄ + 2HI

8HI + H₂SO_{4 đặc} → 4I₂ + H₂S + 4H₂O.

Xà phòng hóa hoàn toàn 260 gam chất béo X thì cần 89 gam dung dịch NaOH 40%, sau phản ứng thu được 269,168 gam xà phòng khan. Tính số gam glixeriol thu được 

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

X gồm (RCOO)₃C₃H₅ (a mol) và R’COOH (b mol)

m_NaOH = 35,6 g → n_NaOH = 3a + b = 0,89mol

n_C3H5(OH)3 = a mol và n_H2O = b mol

Bảo toàn khối lượng: 92a + 18b + 269,168 = 260 + 35,6

→ a = 0,274 và b = 0,068

→ m_C3H5(OH)3 = 25,208g

Hãy nêu tính chất vật lí, thành phần và tầm quan trọng của dầu mỏ.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

1. Tính chất vật lí: Dầu mỏ là chất lòng sánh, màu nâu đen, không tan trong nước và nhẹ hơn nước.

2. Thành phần của dầu mỏ: Dầu mỏ là một hỗn hợp phức tập gồm hàng trăm hidrocacbon thuộc các loại ankan, xicloankan, aren (hidrocacbon thơm). Ngoài ra, trong dầu mỏ còn có một lượng nhỏ các chất hữu cơ chứa oxi, nitơ, lưu huỳnh và vết các chất vô cơ.

3. Vai trò của dầu mỏ: Dầu mỏ chủ yếu dùng để sản xuất dầu hỏa, diezen và xăng nhiên liệu. Ngoài ra, dầu thô cũng là nguồn nguyên liệu chủ yếu để sản xuất ra các sản phẩm của ngành hóa dầu như dung môi, phân bón hóa học, nhựa đường...

Amin

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. N-Metylanilin là một amin thơm.

• Câu B. Metylamin phản ứng với axit nitrơ ở nhiệt độ thường, sinh ra bọt khí.

• Câu C. Muối metylamoni clorua không tan trong nước

• Câu D. Khi cho anilin phản ứng với dung dịch H2SO4 loãng, lấy muối vừa tạo ra cho tác dụng với lượng dư dung dịch NaOH lại thu được anilin.