Câu hỏi lý thuyết chung về chất béo

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. lipit động vật.

• Câu B. lipit thực vật.

• Câu C. lipit động vật, một số ít lipit thực vật.

• Câu D. lipit thực vật, một số ít lipit động vật.

Phản ứng hóa học

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. 5

• Câu B. 4

• Câu C. 2

• Câu D. 3

Các nguyên tố trong nhóm I đều là những kim loại mạnh tương tự natri: tác dụng với nước tạo thành dung dịch kiềm giải phóng hiđro, tác dụng với oxi tạo thành oxit, tác dụng với phi kim khác tạo thành muối ... Viết các phương trình hóa học minh họa với kali.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Phương trình hóa học:

- Tác dụng với nước tạo dung dịch kiềm và giải phóng khí H₂

2K + 2H₂O → 2KOH + H₂

- Tác dụng với oxi tạo thành oxit

4K + O₂ → 2K₂O

-Tác dụng với phi kim tạo thành muối

2K + Cl₂ → 2KCl.

Hãy sắp xếp các axit trong các dãy sau theo thứ tự tăng dần lực axit: a) CH3 COOH,Cl3CCOOH,Cl2CHCOOH,ClCH2COOH b) ClCH2CH2COOH,CH3 CH(Cl)CH2COOH,CH3 CH2CH(Cl)COOH,CH3 CH2CH2COOH

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Lực axit theo thứ tự tăng dần trái từ qua phải.

a) CH₃ COOH < ClCH₂-COOH < Cl₂CH-COOH < Cl₃C-COOH

b) CH₃ (CH₂)₂COOH < Cl(CH₂)₃COOH < CH₃ CHClCOOH < CH₃ CH₂CHClCOOH

“Ma trơi” là gì ? Ma trơi thường xuất hiện ở đâu ?

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Trong xương của động vật luôn có chứa một hàm lượng photpho. Khi cơ thể động vật chết đi, nó sẽ phân hủy một phần thành photphin PH₃ và lẫn một ít điphotphin P₂H₄. Photphin không tự bốc cháy ở nhiệt độ thường. Khi đun nóng đến 150^oC thì nó mới cháy được. Còn điphotphin P₂H₄ thì tự bốc cháy trong không khí và tỏa nhiệt. Chính lượng nhiệt tỏa ra trong quá trình này làm cho photphin bốc cháy:

2PH₃ + 4O₂ → P₂O₅ + 3H₂O

Quá trình trên xảy ra cả ngày lẫn đêm nhưng do ban ngày có các tia sáng của mặt trời nên ta không quan sát rõ như vào ban đêm. Hiện tượng ma trơi chỉ là một quá tŕnh hóa học xảy ra trong tự nhiên. Thường gặp ma trơi ở các nghĩa địa vào ban đêm.