Câu hỏi lý thuyết chung về chất béo

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. Chất béo.

• Câu B. Glixerol.

• Câu C. Axit béo no.

• Câu D. Axit béo không no.

Vì sao hơ con dao ướt lên ngọn lửa, con dao sẽ có màu xanh ?

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Đó là do ở nhiệt độ cao sắt tác dụng với nước tạo nên oxit sắt từ Fe₃O₄ lấp lánh màu lam. Lớp áo màu lam này là tấm màng bảo vệ sắt, làm cho sắt không bị gỉ và không bị ăn mòn. Ở các nhà máy người ta đem các chế phẩm bằng thép cho vào dung dịch natri nitrat hoặc hỗn hợp natri nitrat và natri hydroxit ở nhiệt độ từ 140 đến 1500 . Sau một thời gian nhất định trên bề mặt sẽ sinh ra một lớp mỏng màu lam, sau đó lấy ra và nhanh chóng cho vào nước lạnh, rồi lại đem xử lý bằng nước xà phòng, dầu nóng mấy phút. Người ta gọi biện pháp này là “tôi muối”. Các chế phẩm qua tôi muối sẽ có tuổi thọ dài hơn.

Cho 7,68 gam Cu vào 200 ml dung dịch gồm HNO3 0,6M và H2SO4 0,5M. Sau khi các phản ứng xảy ra hoàn toàn (sản phẩm khử duy nhất là NO), cô cạn cẩn thận toàn bộ dung dịch sau phản ứng thì khối lượng muối khan thu được là bao nhiêu?

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

n_Cu = 0,12 mol

n_H+ = 0,32 mol ; n_NO3- = 0,12 mol; n_SO4^2- = 0,1 mol

3Cu + 8H⁺ + 2NO₃- → 3Cu²⁺ + 2NO + 4H₂O

0,12      0,32       0,12

0,12      0,32       0,08       0,12

0            0             0,04

m_muối = m_Cu²⁺ + m_SO4^2- + m_{NO3- dư} = 19,76 gam

Tính acid - baso

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. (3), (6), (5), (4), (2), (1)

• Câu B. (1), (5), (6), (4), (2), (3)

• Câu C. (1), (6), (5), (4), (3), (2)

• Câu D. (1), (6), (5), (4), (2), (3)

Chất rắn tinh khiết không hút ẩm

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. NaCl

• Câu B. NaOH

• Câu C. CaO

• Câu D. CaCl2