Đi từ 150 gam tinh bột sẽ điều chế được bao nhiêu ml ancol etylic 46o bằng phương pháp lên men ancol? Cho biết hiệu suất phản ứng đạt 81% và d = 0,8 g/ml.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

C₆H₁₀O₅ + H₂O -^{(lên men rượu)}→ C₆H₁₂O₆ (1)

C₆H₁₂O₆ -^{(lên men rượu)}→ 2C₂H₅OH + 2CO₂ (2)

Khối lượng tinh bột tham gia phản ứng là: 150. 81% = 121,5 gam.

n_C6H10O5 = n_C6H12O6 = 1/2 n_C2H5OH ⇒ n_C2H5OH = 2n_C6H10O5 = (2.121,5)/162 = 1,5 mol.

Thể tích ancol nguyên chất là :

V_{C2H5OH nguyên chất} = (1,5.46)/0,8 = 86,25 ml ⇒ V_{C2H5OH 46^o} = 86,25/22,4 = 187,5 ml

Tính khối lượng muối khan

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A.

  97,98.      

• Câu B.

  38,34.      

• Câu C.

  106,38.        

• Câu D.

  34,08.

Các chất tác dụng với HCl và NaOH

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. Al, Zn, Na.

• Câu B. Al, Zn, Cr.

• Câu C. Ba, Na, Cu.

• Câu D. Mg, Zn, Cr.

Lý thuyết về tính axit, bazơ của các hợp chất hữu cơ

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. NH3

• Câu B. H2N-CH2-COOH

• Câu C. CH3COOH

• Câu D. CH3NH2

Oxi hóa - khử

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. Là chất oxi hóa

• Câu B. Là chất khử

• Câu C. Vừa là chất oxi hóa, vừa là chất khử

• Câu D. A,B,C đều đúng